※本日２つ目の記事です。
１つ目は「２５杯目 TX浅草・新福菜館 中華そば小肉多めネギ多め９５０円」



これは４月、第３回目の緊急事態宣言開始直前かな、だれも緊急事態宣言が５月11日で終わるなんて信じていなからか最初から白けモード。

とは言え、基礎疾患のあるわたしはワクチン打つまではコロナに関してはリスク回避が唯一の選択肢。この日も早朝、人混みを避けてウォーキング、





早く付きすぎ12分ほど周囲を歩いて時間をつぶす。暖簾がかかると同時に向こうから歩いてきた常連さんがお店の方に「おはよう」と言って入店。ちょうどいいタイミングだね。






いつものように「あったかいそば」と伝えてテレビの音を右肩後ろに感じながら待つ。

ごぼう天そば






「はい」と穏やかに、カウンター向こうから老店主がどんぶりを置く。








店主が前から去り終わらぬうちに一連の儀式をスタート。手早くやらないと、せっかくの蕎麦が延びちゃう。

あとは落ち着いてゴボウ天を一口かじり、歯を押し返す繊維の力強さ、口に広がる土っぽい香りを楽しみながら、蕎麦を手繰るのみ。






鈴しげ
東京都葛飾区亀有5-44-5
03-3620-3525
6:00-20:00
火休

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