※本日からGW進行になります 笑

いま話題騒然の



ピエール・エルメ シグネチャーエクレアストロベリー
セブンイレブンがあのピエール・エルメとコラボした2021年4月20日発売の新商品。昨年６月の「ピエール・エルメ シグネチャー エクレア マンゴーキャラメル」、１２月の「ピエール・エルメ シグネチャー エクレア マロンショコラ」以来かな。

同社のHPによれば「香ばしいクッキー生地を重ねた歯切れの良いエクレア皮に、カスタードベースのバニラクリームと、甘酸っぱいストロベリーソースを詰めました」、コンビニスイーツと言うとセブンは定番品だけで、ローソンの圧勝と思っていたけどGWに向けてセブン-イレブン・ジャパンが本気を出したみたい。




株式会社シェフォーレと言うのは森永乳業グループでコンビニスイーツに特化したメーカーで、首都圏のセブンイレブン2600店舗に１日12万～20万食供給してるんだとか。セブンの品質の高さは定評があるのでこれは安心。


さっそく袋を開けてみる





トレーに入ってたので、



さすがに生地はしっとり。ま、これはしかたない。

つーか、指に



クリームが😓

実はこのクリームが凄い。しっとりして、軽い口当たりなんだけど口中に広がる乳脂肪分のコクとミルキーさ、そしてエルメらしくしっかりした甘さ。そこに強すぎない酸味のストロベリーソースの組み合わせがしつこさを微塵も感じさせない。生地もしっかり小麦の味があり、三位一体の満足感に大きく貢献。

これが321円で食べられるとは。このクオリティが定番化したら街のスイーツ店は全滅しそ。

今朝の体重６７．２キロ、体脂肪率２２．４％。

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