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路麺 岩本町・岩本スタンドそば かき揚げそば390円

この日は以前から気になってた路麺のひとつへ

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20210306_101517_R 未掲載 岩本スタンドそば

店名が見当たらんね😅

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岩本スタンドそば、お店間違えてなければ 笑
創業1970年頃らしい。店名?のとおり都営新宿線の岩本町駅駅に近いビジネス街?問屋街?の入口って感じのロケーションにある、真っ黒いツユで有名な路麺店。


さ、入りましょ。

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なかなか魅力的な揚げ物が多い。

入口側のカウンター席へ。左側の店の奥の方はテーブル席なのかな!?確認出来ず。なぜかと言うと、

20210306_101440_R 先客のおっちゃんがダラダラ食べてるので店内は撮影できず

先客のおっちゃん、スマホかな!?そばをダラダラ食べてるので左側をあまり向いてばかりいられない。結局このおっちゃん、オレが食べ終わってもまだ食べ終わらず。お陰で店内の様子も撮影できず。おっちゃん、そば伸びちゃうよ😓


そんなおっちゃんにジリジリしてると、
かき揚げそば
20210306_100737_R かき揚げそば390円

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まさかの真ん中の写真が手ブレ。撮影している時は気付かず食べてる時、スマホの写真を確認して初めて気付く。← そば食べてる時、スマホなんかいじってると蕎麦伸びちゃうよ 笑

慌てて、

20210306_100847_R ブレてたのに気付いていまさら取り直し。て、食べた後じゃんw

手ブレの分、もう1枚追加で撮影。て、既に食べかけだけど、いまさら撮影し直しても。もう意地でしかない😓

それにしても最近、手ブレや指の映り込みが多い。集中力が低下してんのか!?朝2時に目が醒めて寝れないことも多いし。


20210306_100744_R 熟成され丸みのあるツユ。旬のねぎのしゃきしゃき感とフレッシュな風味がハイコントラストとともにいいバランス

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真っ黒なツユは予想どおり熟成され丸みがある。そこに旬のねぎのしゃきしゃき感とフレッシュな風味がハイコントラストでありながら、それでいていいバランス。


20210306_100813_R 人参とれんこんが印象的なかき揚げ

人参れんこんが印象的なかき揚げ。食感だけでなく、味に輪郭が加わる。よし、これでまた1つ、宿題店を解決した。秋葉原では名店と言われた「あきば」や「六文そば 昌平橋店」からチェーン店の「小諸そば」まで閉店。まだまだコロナ世が長引きそうなので積極的に宿題店は行かなきゃ。


そうそう、ここはチューハイワンカップがあって呑みにも使えるそうなので、コロナが落ち着いたら仕事帰りにでも寄りたいな。

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岩本スタンドそば 秋葉原店
東京都千代田区岩本町3-10-8
03-3861-9866
6:30-22:00(土-19:30)
日祝休


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ここの一風堂はお店でスープを炊くそうだ。

今朝の体重66.5キロ、体脂肪率22.7%。
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コメント

ノブ

スタンドそばって名称がハイカラでステキです(笑)
真っ黒いツユ…あ~飲んでみたいぃぃ…

ナブー

路麺店でアルコールを置いているのは珍しいですね。ワンカップ 渋いです。

metabolisan

Re: ノブさん
ハイカラって表現がステキです(笑)

metabolisan

Re: ナブーさん
ビールぐらいならあるかもしれませんが、専門店でアルコールが揃っているのは少ないですよね。

-

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sarukitikun

無くなってしまう前に行っておかないといけないお店の一つです、飲めるのが意外でした(^u^)

浜雪

おはようございます。
コロナによる閉店が今後さらに増えそうですね。私も宿題店がいくつかあるので行ける時に行かなくちゃと思いました。

metabolisan

Re: 内緒さん
ありがと!修正しました。

metabolisan

Re: コンちゃん
あれ、割と有名だよ 笑

metabolisan

Re: 浜雪さん
今週末、また緊急事態宣言が出るんでもっと増えちゃうだろうね😓

Aria

イースト東京?の路麺そばは黒いお店多いですね~。
でもなんか好きです。
どの駅からも離れていますが、(浅草橋?)の野むらも黒いらしくちょっと気になっています。

たろう&はなこ

この一本裏の路地にも蕎麦屋あるよね!
このあたりは何気に立ち食い蕎麦屋さん多いですよねv-373

metabolisan

Re: Ariaさん
これが昔ながらの東京の路麺なんだろうね。

野むらはね、熟成がすすんでちょっと甘いぐらいな感じがしたよ。あそこは独特、ぜひ一度 笑

metabolisan

Re: たろはなさん
あ、ほんとだ。今度行ってみよう。

いろは

路麺の真っ黒いツユってネギを大量に食べさせる最高の調味料と思っております!!

metabolisan

Re: いろはさん
合いますよね。特にシャキシャキ感の残る新鮮なやつ。
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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