再び京成高砂駅近くのこちらへ。10時半から営業してる中華料理屋はコロナ禍での在宅勤務では非常に助かる。




悩ましい。

豚肉と玉ねぎ炒めが生姜焼きなら迷わず頼んだかも。何味なんだろ。あと値段的に豚肉より玉ねぎの方が多そうだし。



手をアルコール消毒してカウンター席へ。

奥の席にどんぶりがあるでしょ。実は座った時は先客のおねえさんがひとり担々麺食べてた。口開け客かな！？






よくよく見ると日本で定番の料理はあるけど、中華料理屋としてはメニュー自体はそれほどバリエーションがない。ま、メニュー増やすと食材ロスで原価上がっちゃうし、それにそもそも食品ロス。


日替わり麻婆丼と唐揚げセット






前回の餃子同様、唐揚げは調理中。唐揚げを待つこと無く撮影。

つーか、ほら、





ご飯半分と言ったのに明らかに半分ではない。てか、このご飯の量は体育会系高校生じゃなきゃ無理だろ 笑


その大量のご飯の山にスプーンを差し込みと、いい塩梅に麻婆豆腐がスプーン上に乗っかるように調整しリフ写真を撮ろうとしたら、



「カラアゲ」
と、おねえさんがカウンターの向こうから手渡す揚げ立て唐揚げ到着。う～ん、このタイミングか😓




スプーンを上手に戻して唐揚げを入れた構図で撮影。よく見るとスプーンの上のご飯と麻婆豆腐が周囲から浮いてるけど、食べる前に全体像撮影出来たのでよしとしよう。


それでは再び、



花椒が効いてピリ辛、意外と本格的な四川風。豆腐がもう少し煮込んであったら完璧だけど日本の緩い豆腐じゃ難しいか。

それよか、このご飯の量を全部食べることの方が難しい 涙





担々麺酒場鳳龍軒
東京都葛飾区高砂5-44-10
03-5876-9799
10:30-15:00/17:00-翌1:00
日祝は通し営業
無休




今朝の体重６７．２キロ、体脂肪率２２．１％。

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