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六本木・中国料理チャイナルーム 非日常の楽しさ、飲茶オールユーキャンテイスト “タッチオブハート”

東京の陽性率が10.8%まで下がって来た。1月上旬には14.5%上がってきたので一時はどうなるかと思ったけど国民の外出自粛の効果が出てるのか!?早く自由に呑みに行けるようになりたいですな。


さて、旅行に行けなかったコロナ元年、この日はたまには一緒に外食をと言うことで、カミサンに連れられてこちらへ

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六本木

向かったのは

20201101_113032_R このあと満席

中国料理チャイナルーム
六本木のグランドハイアット東京にある中華料理店。

実はここは結婚式を挙げたホテルで、料理はこのチャイナルームのものを出してもらいました。それ以来、結婚記念日や仕事で近くまで来た時たまにお邪魔してたんですが、いつの頃からか予約も取り難くなり足が遠のくように。今回コロナで客も少ないだろうと思い、カミサンがネットで予約。結果から言うとコロナでも予約しないと入れない。この日もこの写真のあと満席に(汗)


この日の目的は飲茶
飲茶オールユーキャンテイスト “タッチオブハート”

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最初の3品が出た後、オーダーバイキングの飲茶が。
飲茶のメニューはこちら、

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ちょっと読めないと思うので後で拡大したのをアップしてます。


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普洱茶
カミサンと一緒の昼食なのでノンアル


まずは最初の3品、
※料理が多いので気になったものだけコメントしてます。全部は無理(笑)

20201101_113257_R サーモンと真鯛の広東式刺身サラダ

サーモンと真鯛の広東式刺身サラダ

20201101_113654_R 海鮮のせコーンスープ ぷりぷりの海老の身が

海鮮のせコーンスープ
ぷりぷりの海老の身が意外と濃厚なコーンスープと合うのでびっくり。こう言うのが外食の楽しみ。

20201101_113659_R 未掲載 窯焼き北京ダックのパン包み

窯焼き北京ダックのパン包み


そしていよいよ好きな飲茶をオーダー

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今度は読めるかな。スマホのひとは難しいと思うけどその辺はご勘弁を。
ここから好きなだけオーダー。


まずは

20201101_114850_R 第一弾

第一弾
1つ1つのポーションが小さいので一度にいくつも頼むことに。因みにこれで1人前。カミサンの分は同じものが一揃いカミサンの前に並べられてあります。

20201101_114841_R よだれ鶏

よだれ鶏

20201101_114813_R ドライトマトと牛肉の焼売、トリュフと海老入り広東焼売、海老とt黄ニラの湯葉包み蒸し、上海式小籠包

ドライトマトと牛肉の焼売トリュフと海老入り広東焼売海老と黄ニラの湯葉包み蒸し上海式小籠包
牛肉の焼売はもっちりした濃厚な食感。ドライトマトの酸味がいいアクセント。


20201101_114806_R ネギ入り金華ハムのパイ、豚肉の四川風ガーリック醤油

ネギ入り金華ハムのパイ豚肉の四川風ガーリック醤油

20201101_114116_R 金華豚トロの甘酢ソース炒め、野菜のあっさり塩炒め 酢豚と空芯菜

金華豚トロの甘酢ソース炒め野菜のあっさり塩炒め
言ってしまえば「酢豚」と「空芯菜炒め」かな(笑)



次は、

20201101_120146_R スズキのフリットフライドガーリック、春雨と豆腐のヘルシー春巻き 身のしっかりしたスズキ、甘さのある香ばしい皮がおいしい

スズキのフリットフライドガーリック春雨と豆腐のヘルシー春巻き
身のしっかりしたスズキ、甘さのある香ばしい皮がおいしい。


20201101_123719_R ニラ入り海老蒸し餃子

ニラ入り海老蒸し餃子

20201101_120516_R ベビーホタテ、麻婆豆腐 最初甘さが続いて鋭い辛さ

ベビーホタテの卵炒め麻婆豆腐
最初甘さが続いて鋭い辛さくる時間差で味の振れ幅が大きな麻婆豆腐。


20201101_120630_R 鶏肉とゴボウの蒸し餃子 しっかり味の濃い豚肉と紛う鶏肉に程よく食感の残る香り高いごぼう

鶏肉とゴボウの蒸し餃子
しっかり味の濃い豚肉と紛う鶏肉に程よく食感の残る香り高いごぼう。これもなかなかいい。


20201101_121424_R 海老のマヨネーズソース炒め ちょっと甘さを感じるマヨ

海老のマヨネーズソース炒め
台湾のマヨネーズみたいなちょっと甘さを感じるマヨネーズソース。


20201101_121904_R ヤリイカの湯引き黒豆ソース、豚肉とほうれん草の湯でワンタンニンニク辛味醤油ソース

ヤリイカの湯引き黒豆ソース豚肉とほうれん草の湯でワンタンニンニク辛味醤油ソース


20201101_122524_R 鶏肉の梅風味蒸し ちょっと梅の風味が弱い

鶏肉の梅風味蒸し
ちょっと梅の風味が弱いかな。

ここでラストオーダーってことなので〆の炭水化物を。

20201101_124155_R 釜焼きチャーシュー炒飯、金貨ハムの香り醤油汁そば 極細麺なのにコシがしっかりタピオカでも入ってるのかと思うほど

釜焼きチャーシュー炒飯金貨ハムの香り醤油汁そば
極細麺なのにコシがしっかりした麺。タピオカでも練り込まれているのかと思うほど。

ふ~、腹いっぱい。1つ1つは小さいけど、その分、いろいろな種類のものを味わえたし、普段自分じゃ絶対考えない組み合わせのものも食べれて大満足。やっぱ外食の非日常性って大切。カミサンとの会話も弾んだし。


そして最後に名物のデザート、

20201101_124832_R 結婚記念日のお祝いだとか

マンゴープリン
フレッシュマンゴーかと思うほどのフレッシュさとプリンらしい滑らかさ。

プレートは結婚記念日のお祝いだとか(笑)


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たまになら、いっか(笑)

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中国料理チャイナルーム
東京都港区六本木6-10-3六本木ヒルズ
グランド ハイアット東京 6F
03-4333-8785
11:30-14:30(土日祝-15:00)/18:00-21:30
https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/chinaroom-restaurant/

今朝の体重66.6キロ、体脂肪率21.8%。アメリカではバイデン氏が大統領就任。これで世界のバランスがまた変わる。内向きな日本はどうなるか。
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コメント

ノブ

結婚の…いい感じのひと時になりましたねぇ~~
こういう時間があってこそですね。
少量多品種、ありありあり、がががが、奥さまとの会話が一番!!

metabolisan

Re: ノブさん
家じゃ少量多品種は無理なのでたまにはこんな食事もいいですよね。非日常で会話も弾みます!?(笑)

ナブー

結婚式を挙げたホテルで奥様とのお食事デート 素晴らしい。これでお酒も飲めれば最高ですね。

metabolisan

Re: ナブーさん
カミサンがお酒呑めないんで仕方ありません(笑)

-

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このコメントは管理人のみ閲覧できます

Aria

ハッピーアニバーサリー!!
一品少しずつって魅力的です(*ノωノ)

metabolisan

Re: ○○ちゃん
確かに対中、対韓に関しては日本はかなり厳しい状況になるだろうね。
あそこの島はもうダメだろうし、その次の島も危ないかと(涙)

いけちゃん

情報ありがとうございます。
早速シャンパン飲み放題付き予約しました!
+3,000円でルイ・ロデレール 飲み放題♬

metabolisan

Re: Ariaさん
やっぱりいろいろ食べたいしね!

metabolisan

Re: いけちゃん
お役に立てて良かったです♪

おん蔵

どれも美味しそう!でも少しは身体にあの液体入れたいですね(笑)

metabolisan

Re: おんちゃん
今回はそれはなしですよ(笑)

浜雪

こんにちは。
好きなものを好きなだけ、しかもオーダー制で出来立てを食べられるなんてワクワクします。
提供される飲茶の量も、すごくいい感じですね! 用意してあるいろいろな飲茶メニューをたくさん食べてくださいね♪というお店側の気持ちが伝わってくるようです。

metabolisan

Re: 浜雪さん
普段口にすることのないメニューもあるので想像する楽しみ、選ぶ楽しみ、食べる楽しみがありますよ。
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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