さて、やっと2020年最後の１杯。結局2020年は87杯でした。コロナの外出自粛とその反動でどうなるかと思ったけど。因みに2019年は102杯、それ以前は80杯台だったので例年並か。





そんな最後の１杯は師走の浅草。この頃は年始のお参りを先に済ますひとが、なんてニュースでやってた頃、案の定、ニュースで言うほど参拝客は多くはないかな。

そんな中、目にしたのは、






浅草名代らーめん 与ろゐ屋
お店自体の創業は1991年とそれほど古くはないけど、ルーツは昭和30年代なんだとか。昔ながらの醤油らーめんにこだわりを持つお店。

そうそうブログで見たら２年ぶり。あの頃は外国人や修学旅行の中学生に大人気で行列なんかも。いまじゃ。




レジの準備が出来てないのか、この日は後精算。

カウンター席に促され「ちゃーしゅうめん」と。



そのあとメニューをパチリ。

さっき言ったみたいにここは席に座る前に注文と精算をするので、座ってメニュー見るまでもなく注文するのは決まってるんだよね。




工夫の見られる間仕切り、目隠しと宣伝で一石二鳥。そうそう、ここは和風の餃子も美味しいらしい。


ほどなく、
ちゃーしゅうめん






「チャーシューメン」でも「ちゃーしゅー麺」でもなく「ちゃーしゅうめん」、そのこだわりの真意を知りたい気持ちもなくはない。敢えて聞くまで強くもないけど。






具は三つ葉にねぎにゆず、シナチク。しっとりし、厚みのある焼豚はうまい。脂おちもほどよし。あ、海苔を書くの忘れてた。




油の浮いた、動物性旨味の強い醤油スープ。

東京のラーメンと言うと明治43年（1910年）、浅草来々軒が起源と言われ、鶏ガラ、豚骨に魚介からとった出汁を合わせた醤油らーめんと言われる。なにやら出汁と醤油の効いたあっさりしたラーメンを想像しがちだけど、実際には蕎麦との対比で油の浮いた当時としてはかなりこってりした味が人気だったとも。




浅草開化楼のコシの強い麺、いまでこそ人気製麺所だけど浅草の飲食店にしたら近所にある地元の製麺所。浅草には割と製麺所が多かったみたい。同じく人気の老舗ラーメン店、来集軒も起源は製麺所だし。

2020年〆のラーメンは浅草老舗の味。来年は何杯ラーメン食べるんだろ。




浅草名代らーめん与ろゐ屋
東京都台東区浅草1-36-7
03-3845-4618
11:00-20:30
土日祝10:45-21:00
無休







この日、初めて東京の新規陽性者が千人を超え1300人に。


今朝の体重６６．７キロ、体脂肪率２２．３％。今年は今のところ５杯です。

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