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53杯目 京成立石・自家製麺立石純 特製地鶏塩1050円サービス味玉

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早く涼しくなんないですかね。涼しくなれば歩いてこれるんだけど、この頃はまだ日中歩くのは無理なのでおとなしく電車移動。でも思えば春先はコロナで電車移動すらしづらかったことを考えたらまだましになったか。


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生ビール呑みたいひともいるでしょうけど、ラーメン食べる時にビール飲む習慣ないもんで私はなし。そう思うと炭水化物食べる時ってアルコール飲まないなあ。駅弁食べる時ぐらいかも(笑)


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前回醤油を食べて今回はを。


特製地鶏塩サービス味玉
20200803_120119_R 未掲載 ラーメン

20200803_120123_R 特製地鶏塩1050円

20200803_120127_R 低温調理鳥むね、豚チャーシュー各2、豚バラ焼豚が1枚、生姜の効いた鳥団子

具は低温調理鳥むね、豚チャーシュー各2、豚バラ焼豚が1枚、生姜の効いた鳥団子。当たり前かも知れないけど特製地鶏醤油も同じ。

さらに、

20200803_120130_R 前回もらった無料券で味玉を

前回もらった無料券で味玉を。味玉が2つになっちゃった。

まずは、

20200803_120148_R 低加水のパッツン麺。小麦の香りはそれほどでもなかったけど、歯ごたえは一番いいかも

低加水のパッツン麺。今回は小麦の香りはそれほどでもなかったけど、歯ごたえは一番いいかな。好み。


20200803_120224_R やっぱり塩の方が美味い。塩の甘みが出汁と脂を調和させる。醤油だと酸味が個性を引き出し、バランスが悪いかも

今回再び食べて思った。やっぱり個人的には塩の方が美味しく感じる。塩の甘みが出汁と脂を調和させる。醤油の方は醤油が酸味が主張するので個人的にはバランスの感じ方が異なるのかな。あー、醤油スープと塩スープを並べて味比べしてみたい。


涼しくなったら遠出したいな。

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自家製麺 立石 純
東京都葛飾区立石8-3-6
03-5875-6046
11:00-14:30/17:30-20:45
日休


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今朝の体重66.1キロ、体脂肪率23.8%。
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コメント

ノブ

涼しくなったら遠出…うんうん、激しく同意いたします。

ナブー

私 二郎系以外のラーメンを食べる時はビールを飲む習慣があります。

sarukitikun

味玉2つだとかなり迫力があるビジュアルになりますね〜私も今度やってみます〜(^o^)丿

metabolisan

Re: ノブさん
そうです、そうです。もう少し。
頑張りましょ。

metabolisan

Re: ナブーさん
わたしのようなひとは少数派だと思います。

Aria

居心地良さそうな店内♪
味玉二つ入っていると、ビール飲んだら食べきれなくなりそうです(*ノωノ)

metabolisan

Re: コンちゃん
あ、真似っ子(笑)

metabolisan

Re: Ariaさん
新しくて、きれいだし、窓も大きく明るいのでいいですよ。それに電車の走る音も聞こえるし。
夜は飲めるみたい。

おん蔵

ラーメンって最近お昼に食べることの方が多いので僕もあまり呑む習慣がありません。ごくまれに〆ちゃうけど(笑)

metabolisan

Re: おんちゃん
呑んだ〆のラーメン、しばらくやってない。いいなあ(笑)

浜雪

こんにちは。
今回の低温調理チャーシューはわりと厚切りで「肉!」っていう感じですね。
ラーメンを食べる機会がそんなに多くない私はラーメン=軽食というイメージがあります。でもこの1杯はかなりお腹が満たされそうです。

metabolisan

Re: 浜雪さん
いやいや、ラーメン=軽食だとしたらかなりの大食漢になっちゃうよ!?
値段も量もちゃんと立派な1食です(笑)

いろは

特製はやはり豪華ですね!チャーシューの厚みがありそうなのと、味玉2個はビジュアル映えしますね!

metabolisan

Re: いろはさん
手頃なボリューム感アップ技だもんね。
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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