そうだ今日は、

とんかつ

にしよう。



とんかつおりべ



海老フライ定食には惹かれないけど、その左隣りのかつカレーには惹かれちゃう。

少し悩みながら自動ドアを抜けすぐ左にある食券機に向き合う。

そしておもむろに、





そこ持ってくか！「こちらの食券を店員にお渡し下さい」の表記はいったいなんなんだ。ま、表記部分を持って行っても厨房もなんも分からんが(笑)







大ロースかつ定食ご飯小盛り






こちらのお店、オープン前からたまに来てるけど徐々に良くなってる印象。特にとんかつの揚げ加減は格段に進化してる。

さて、今回はどうだろ。






断面がきれい。衣もはがれることなく、豚肉も見た目、パサつき感は感じられない。むしろジューシーさすら感じさせる。






見た目以上に保水がしっかり。かなりレベルがあがった。これならソースじゃなくて塩でも全く問題ないレベル。

やっぱ外食産業はそれはそれで良さがある。




とんかつおりべ 浅草店
東京都台東区浅草1-9-1
03-5830-0251
11:00-23:00
無休





今朝の体重６６．６キロ、体脂肪率２３．３％。

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