この日は緊急事態宣言中の出勤日。出勤率が２割以下なのでここ２ヶ月、全く顔を合わさない同僚も。この日も久しぶりに会った部下もいたし(笑)





浅草もガラガラ。営業自粛してるお店も多いし、営業しててもこの様子じゃ客が全く入らなそ。


そんな状況を心配して、この日はこちらへ



博雅
まだ町中華がマイブームだったころ「とりばり」目当てに何度か来たお店。結局「とりばり」が食べれたの何回目の訪問だったか。３回目です(汗)




一時はランチにも加わった「とりばり」、やはりお昼のオペレーションでは苦しかったのか、いまはラインナップからはずれてる。

メニューを確認して中に入る





先客０。このあと直ぐに地元客が３人。みんな自宅気分なのか、入店とともにマスク外してしゃべる。下町だなあ(笑)






美人女将にオーダーを伝える。
話かけようかと思ったけど、この頃はマスクはしてても無用な会話はあれかと思い自粛。それにまだ常連じゃないし(笑)

と、
平日限定ラーメン半チャーハン






いかにもって感じの醤油らーめん。具は定番のチャーシュー、わかめ、めんま、ナルトにねぎ。て、ナルトの入っているラーメンって意外と珍しくね！？

そして半チャーハンが到着、



半チャーハンもオーダーを受けてから作る出来たて。旨そ。ここは料理の作りが丁寧だから間違いない。


その前に



浅草開化楼の麺
柔らかな仕上がりの多い町中華にあってしっかりコシのある麺。醤油が効いた熱々スープ、醤油の酸味とキレがいい。メンマはちょっと甘め。

半チャーハンに戻る





パラッとまでいかないけど、しっかり１粒１粒に油と火が廻ってる炒飯。うん、まさに「炒」「飯」。

今度デフォの炒飯だけ食べにこよ。




中華料理博雅
東京都台東区浅草1-15-2
03-3841-1881
12:00-15:00/17:30-23:00
木金休

今朝の体重６７．８キロ、体脂肪率２４．１％。

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