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お取り寄せ クラウドファンディングで、#おうちで飛騨牛

さて、外出自粛要請中、お取り寄せが重宝。

個人的な1番は阪神尼崎「大貫の蒸し鶏」、あのしっとりしながら味も濃く、そして臭みがまったくない満足感高い大貫の蒸し鶏。もう思い出しただけでヨダレが。「オーモリラーメン(新潟県妙高市(旧新井市))」は個人的な思い出が入ってて客観的な評価が出来ないので別枠としても妥当な評価でしょう。あ、岩手県花巻の「プラチナポーク」もコスパ高かったな。


そんなお取り寄せマイブームが落ち着いた頃、「ピンポ~ン」とヤマトが

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なんじゃこりゃ!?

あ”


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すっかり忘れてた。そう言えばクラウドファンディングで飛騨牛支援したんだった(汗)
支援したプロジェクトはこちら → #おうちで飛騨牛


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5000円で飛騨牛切り落とし(冷蔵)が500g。

銘柄和牛って言うと三重の松阪牛、や海外で人気の神戸ビーフ。これに滋賀の近江牛か山形の米沢牛を加えて「三大和牛」とか言われるけど、ご存知のように現在の日本の「和牛」は純粋な和牛(在来種)と外国産牛の交雑種。そして「ブランド」も繁殖農家から肥育農家が買取り育てた場所のこと(基準あり)


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その中でも飛騨牛但馬牛(純血種)の系統で育まれている銘柄牛。松阪牛や米沢牛も元をたどれば但馬牛。但馬牛自体も一部が神戸ビーフと呼ばれる。なので関東ではあまり知名度が高くないけど、超有名ブランド和牛に負けない肉質、寧ろお得。我が家でも飛騨牛は評価が高い。


つーことで、

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ご購入。あ、クラウドファンディング(笑)

和牛の特徴は「サシ」、つまり脂。なのでしゃぶしゃぶなんかよりは、塩だけで味付けをした野菜との相性は格別。いまの時期ならアスパラと一緒に炒めたら最高。焼き肉した後にご飯を炒めて、醤油をちょこんと垂らしただけのチャーハンも絶品だけどね。あー、食べ過ぎちゃう(笑)


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お得な飛騨牛なら、

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今朝の体重66.3キロ、体脂肪率23.9%。
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コメント

ナブー

霜降りの具合が最高ですね。焼肉にして食べたいです。

metabolisan

Re: ナブーさん
焼き肉ライスですね(笑)

sarukitikun

あれ?料理して食べるところは別記事ですか?(^u^)

metabolisan

Re: コンちゃん
アメリカで利食い売りが始まったね。仕込みどこかも(^u^)

Aria

シンプルに塩コショウで焼いて美味しいお米巻いて食べたい!

metabolisan

Re: Ariaさん
あ、それいい。食べ過ぎ注意だけど(笑)

おん蔵

僕の家は意外とスーパーの物でやりくりしていたので凄くお金が浮きました。なので今衝動買いばかりしています(笑)

metabolisan

Re: おんちゃん
カードの請求が凄いことに(涙)
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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