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29杯目 京成立石・麺将ケン暴 しょうゆチャーシューめん薬味ネギマシ辛々ニンニク930円

47人


って。
ま、アノクニの状況見れば東京の感染者数がこれぐらいになるのは予想に難くなかったけど、どうして某都知事は圧勝確定の都知事選前に解除焦ったんだろう。


さて、これは国による緊急事態宣言が出て間もない頃、対応に苦慮してた飲食店も自主休業を選択するお店が増えてきた。

「自主休業」といっても戦国時代?の籠城みたいなもんだから、多くの個人店は強力な援軍が期待できるわけじゃないし、長引けば落ちちゃう緊張感が(汗)


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営業時間も四苦八苦。この頃から、ラーメンもテイクアウト対応するお店が。ここから宅麺みたいな流れが大きくなるわけ。


おっと忘れちゃあいけないこれ、

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充実の無料トッピング

ただ、無料のトッピングの水餃子に惹かれる人も少なくないと思うけど、このご時世、ワンオペでの調理のオペレーションを考えるとラーメンの作成に影響を及ぼしかねないのでパス。特に麺の茹であがりが(汗)


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この頃は「次、ラーメン食べられるのいつだろ!?」って思ってたけど、結果的に言うと、実はむしろ食べ過ぎました(汗)


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しょうゆチャーシューめん薬味ネギマシ辛々ニンニク背脂オオメ
20200411_111014_R 薬味まし、辛味ニンニクは別だし、背脂多め

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「充実の無料トッピング」から薬味ネギマシ、辛味ニンニクを。そして背脂多め。因みに背脂オオメってスープと背脂が半々だとか。


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卓上にアレがあったので、

20200411_111107_R 厚みのあるチャーシューがたっぷり

ニンニクを更に追加。白い方のやつね。だって、次はいつラーメン食べられるのかわからんかったし。

厚みのあるチャーシューがたっぷりでよし。


20200411_111123_R かえしが効いて味が濃い、背脂の甘さが効いててかなりレベル高い

かえしが効いて味が濃い、背脂の甘さが効いててかなりレベル高い。ジャンクな気持ちにぴたりと寄り添う。

それでは

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背脂とにんにく、ぶっとい麺にねぎ、やっぱりよし。

今日も行こうかな(笑)


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麺将 ケン暴
東京都葛飾区立石1-20-1
03-5654-8055
11:00-翌3:00(金土-4:00)
無休



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今朝の体重66.9キロ、体脂肪率22.9%。吉村大阪府知事が都知事選、立候補すればいいのに。当選しても議会運営が出来ないんでありえないけど(笑)
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コメント

やま ぽよん

ニンニクの量が凄かったですね。
背脂が多いとこれくらいニンニク入れても負けないのかな。

ナブー

これだけネギが大量にあれば背脂中和できますね。

たろはな

もう背脂を受け付けない歳になってしまいましたv-373

metabolisan

Re: やま ぽよんさん
ニンニクはあまり入れ過ぎちゃうと風味が変わらなくなっちゃうんですよね。なのでこんだけ入れても意味無し(汗)

metabolisan

Re: ナブーさん
ねぎはいいですからね。

metabolisan

Re: たろはなさん
あらあら(笑)

ノブ

何時か酔っ払った時の〆に変態をお願いします(笑)

sarukitikun

ネギがたくさんで嬉しくなってしまいすね、今日は休みなのでラーメン食べたいです〜(^o^)丿

おん蔵

昨日ナブーさんと何軒か呑みに行きましたがきちんと対策しているお店としていないお店色々とありました。ランチを選ぶ飲食店もですが今後は自分で選びながら生活していかないと危険だなって思っています。

metabolisan

Re: ノブさん
ぜひどーぞ。

metabolisan

Re: コンちゃん
いいな、休み。なにすんだろ。

metabolisan

Re: おんちゃん
某都知事も「自粛」から「自衛」ってワードを使ってるけど、これに関してはまさにそうかと。「東京アラート」はいったいなんのことかわかんなかったけど(笑)

浜雪

こんばんは。
スープと背脂が半々の割合なのですか〜(゚o゚;;
かなり驚きましたが、山盛りのネギがあればわりとあっさりいただけるのでしょうか⁈

metabolisan

Re: 浜雪さん
ま、実際に「あっさり」は言葉のチョイスミスでしたが(笑)

その割合ほどのこってり感はなかったです。これぐらいが正しいかな。
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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