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TX浅草・佐藤 ビーフシチューが有名だけど、帆立マカロニグラタンセット1000円

さて、宿題店って数多くあるけど結局は行かずに機会を失うお店も少なくない。そだねー。
特にこの歳になると。そだねー、そだねー、そだねー...

そんなお店のひとつに意を決して、

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昔から知ってるけど行きやすいようで微妙な距離感が足を遠のかせる。結局、この年になるまで行かずに。

20180114_113714_R 先客4名、ロットごとに調理みたい。静かな店内、変な緊張感が

カウンター席のみの狭い店内。向かいのキッチンスペースの壁には日テレのヒルナンデスやCXの正直さんぽなんかの各局の人気番組の色紙がいっぱい。

それにしても店内は変な緊張感が。みんな黙ってる。しゃべる時も小声でこそこそ。聞こえるのは店主が調理をする音のみ。こんだけマスコミの取材をアピールしてんだから気難しいってことはないと思うんだけど。

料理は1度に作ろロットが決まってるみたい。カトラリーを出すタイミングにも秩序が。う~ん、ちと様子見よう(笑)

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ここは牛タンシチューが有名。なのでマスコミもこの日のお客さんも頼むのはみーんな牛タンシチュー。

で、も、

20180114_114652_R.jpg

アレをお願いしちゃった。
一瞬シェフがチラリと視線を送ってきたけど食べ物のことなので毅然と対応。これが仕事や家庭だと目を伏せたと思う(笑)

20180114_114928_R ビーフコンソメ、クルトンが自家製かな香ばしくて美味しい

先に出されたサラダとビーフコンソメ。サラダは、ビネガーと塩とオイルのシンプルなドレッシングでいただく。クルトンも自家製なんじゃないかな。香ばしい香りがたまらない。

お、香りがしてきた、
帆立マカロニグラタンセット
20180114_115604_R 未掲載 帆立マカロニグラタン1000円

トーストされたバケットが2切れ。

それでは

20180114_115608_R バターでごまかさないベシャメルソース

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う~ん、チーズのいい香り。
ここでいつもの3連写。儀式も終わったので熱々のうちに食べましょ。

スプーンをグラタンに、

20180114_115632_R マカロニはスフィリ

マカロニはフィスリ。ベシャメルソースはクリーミーでコクがあるけどくどすぎず。口に広がるのはエメタールチーズかな!?いい香り。今年こそはメジャーなチーズを利き分けられるようにしなきゃ。

20180114_115755_R エメンタールチーズかな!?口に入れると香りが広がる

バターに頼りすぎずチーズのコクと香り、チーズと帆立の旨味で食べさせる帆立マカロニグラタン。これ食べに来て良かった。

20180114_115220_R 入口のひとつは狭いので座らない。もしかしたら何かいわれが!?

一番入口側の椅子は後ろが狭いので座れないんだとか。それとも何かいわれがあるのか!?それは謎。そだねー。

20180114_120502_R.jpg

佐藤
東京都台東区西浅草2-25-12 三富ビル1F
03-3847-0120
11:30-14:30/17:30-23:00
不定休

20180114_120516_R.jpg

今朝の体重64.1キロ、体脂肪率21.0%。カーリング見てて思い出すのが、大学kの時に「カーリング部作ろうぜ」とお言われて「???」。作っていたらいま頃、解説してたかも(笑)
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コメント

ノブ

メタさんの解説を聞きたかったなぁ~~(笑)
グラタンをゆったりランチで…いいなぁ~最近呑んだ時しか食べてないんで…

のぶドラ

解説してたらブログやってたでしょうか😁そだねーネタは明明後日←しあさってに仕込みました。これはビールか白ワインいきたいなあ。しかも平日に(笑)🍀のぶ🐶

metabolisan

Re: ノブさん
ただあの頃の横浜に果たしてカーリング出来る施設があったのか。いまだにそれを悩みます(笑)

metabolisan

Re: のぶドラさん
カーリングの解説じゃ食えないだろうからバイトに忙しかったりして(笑)

bantoh38

焼けたチーズは香ばしくて美味しい‼️ だけど食べて味を利きわけるのは無理(笑)マスコミはそだねーを強要し過ぎ⁉️

ナブー

ランチメニューでなく、通常メニューを注文する所がいいですね(笑)。

metabolisan

Re: bantoh38さん
マスコミなんてそんなもんですよ。それに気付かぬ大勢の日本人の危険なこと(笑)

metabolisan

Re: ナブーさん
最初から食べるもの決めてましたから(笑)

おん蔵

僕も行きたいお店リストは増える一方ですが中々足が向かないんですよね。歳を取ればなおさら(笑)

sarukitikun

カーリングの子は皆さん好みなので困ってます(笑)(^o^)丿

metabolisan

Re: おんちゃん
そうなんだよね。最近とみに思うもん。

metabolisan

Re: コンちゃん
確かにコンちゃん好みだと思う(笑)

てつあん

トロリととろけたチーズは大好きです。
火傷には要注意ですね。(^o^)v

metabolisan

Re: てつあんさん
もうオトナですから大丈夫ですよ。だってひとりでボケても笑いが出る雰囲気のお店じゃなかったですから、ちゃんとフーフーして食べました(笑)

yp

洋食屋って時々高いなあと思う店もあるけど、こちらはリーズナブルな値段設定。
ランチもお得感ありそう。あー久々に洋食呑みしたいなあ。
世代的には、だよねー!だよね。

metabolisan

Re: ypさん
> 世代的には、だよねー!だよね。

その替え歌があるそうです(笑)

Aria

今度そだねーって言ってみます(*ノωノ)
シェフがちらりと…確かに家庭内で予想外のものを要求されたら二度見するかも苦笑

浜雪

こんばんは。
「それにしても店内は変な緊張感が。みんな黙ってる。しゃべる時も小声でこそこそ。」という感じ、よく分かります。以前に人形町の洋食屋さんで似たような体験をしました(笑)

グラタンからスプーンまでとろ〜りとのびたチーズの写真が美味しそうですね。

metabolisan

Re: ypさん
早めに使っておかないと「なに、いま頃って」空気が(笑)

metabolisan

Re: 浜雪さん
あそこはそんな感じだったんだ。絶対行かないな(笑)
ここはそこまでじゃないですよ。

マリン

カーリングっていまだにルールも解りません(^^;)
宿題店、意外に超近所の店は入ったことありません

metabolisan

Re: マリンさん
そんなもんだよね。近いといつでも行けると思っちゃうから。でもそのうち閉店しちゃったり。
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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