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TX浅草・中華料理十八番 きたなシュラン三星店の酸辣湯麺900円

都営浅草線や銀座線の浅草駅からだとちょっと遠く、駅で言ったら銀座線の田原町駅かTX浅草駅。更にかっぱ橋道具街の奥に入ったとこにある中華料理屋。

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ね、街中華でしょ。フジテレビの「みなさんのおかげでした」のきたなシュランが取り上げるぐらいだから普通の街中華。汚くはないけど決してオシャレではありません(笑)

そんな街中華、ここの名物と言ったら
酸辣湯麺
20171017_115654_R この日はガテン系が多い

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湯気がわかる?
トロミのついたスープから湯気が。これがまた激熱の証拠(笑)


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トマトの酸味、キャベツの甘み、豆腐に豚肉。ネギに木耳、タケノコも。あとはもうわからん。とにかく具だくさん。スープも基本の中華スープに辣油でピリ辛。それに熱々だからグズグズしてると麺が伸びちゃうんで考えている暇なんてなし(笑)

それじゃ、

20171017_115732_R 熱々で、柔麺焦る

麺が細く、中華料理屋らしく柔らかめ。それをトロミのついたスープから引き出すのが大変。それに熱々だからハネたりでもしたら
熱ッ!って(笑)

ま、トロミがついてるんでハネることはないと思うけど。つーか、熱すぎて麺がすすれない。蒙古タンメン中本の北極を初めてすすろうとした時とおんなじ。は、言い過ぎか(笑)

店内はお客が入れ替わり立ち代わり、出前の電話もひっきりなし。それを厨房のおとうさんたちとおかあさんがテキパキとこなしていく。身のこなしに時の流れを感じるなあ。

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中華料理十八番
東京都台東区西浅草2-18-7
03-3844-0108
11:00-16:00/17:00-21:00
日祝休

今朝の体重64.8キロ、体脂肪率21.9%。明日の朝までオーストラリア限定ポケモンのガルーラが日本に出没中。はい、ポケモンGOまだまだやってますw
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コメント

のぶドラ

この一杯、本体も湯気もキレイに写ってますね😁 熱々がよくわかります(笑)🍀のぶ🐶

metabolisan

Re: のぶドラさん
> この一杯、本体も湯気もキレイに写ってますね😁 熱々がよくわかります(笑)🍀のぶ🐶

狙って撮ってる訳じゃないんで後付ですけどね(笑)

ノブ

あら、外観は綺麗じゃないっすか(笑)
このテのものは食べ方を間違えると口の中が負傷しますね(^^ゞ

ナブー

寒さを感じるこの季節 熱々の麺を食べて温まりたいです。

おん蔵

こう寒くなってくると熱々のあんかけスープは身体に温まりますね。

bantoh38

おはようございます‼️ 酸っぱくて辛いのはクセになりますね〜 特に酸味が勝ってる方が好き(^_^) あんかけは殺傷能力が高い(笑)

metabolisan

Re: ノブさん
> あら、外観は綺麗じゃないっすか(笑)
> このテのものは食べ方を間違えると口の中が負傷しますね(^^ゞ

そうなんですよ、普通です(笑)
あのタイトルがフジテレビぽいですよねw

metabolisan

Re: ナブーさん
> 寒さを感じるこの季節 熱々の麺を食べて温まりたいです。

今日はまだ温かいみたいですが、週の後半から寒くなるみたいですからね😁

metabolisan

Re: おんちゃん
> こう寒くなってくると熱々のあんかけスープは身体に温まりますね。

逆に夏場は地獄だね。以前あまりの暑さにほぼ逃げ出したし(笑)

metabolisan

Re: bantoh38さん
> おはようございます‼️ 酸っぱくて辛いのはクセになりますね〜 特に酸味が勝ってる方が好き(^_^) あんかけは殺傷能力が高い(笑)

実際にはあまりの熱さで卓上の酢を投入して熱さを抑えるとともに、酸味を補強して食べてます😁

yp

ラードで蓋した札幌ラーメン同様、とろみ餡の麺も火傷しかねないですねえ。
何気にかっぱばし酎ハイが気になります。胡瓜が入っているのかなぁ。

てつあん

美味しそうな写真を撮るには、湯気って
大敵でもあり味方でもありますね。(^^)

上にのった具がいろいろで、きれいですよ。

いろは

アツアツ
熱々の酸辣湯麺、具沢山で素晴らしい~。
これからの寒い時期に最高ですよね~。トマトが良い感じです!

浜雪

こんにちは。
具沢山で美味しそうですね〜。
トロミのあるスープは、たいてい顎のあたりに跳ね飛んできて、熱い思いをすることが多いです。

名無しさん

文面が変ったのは気のせい?

sarukitikun

最近ゲームはまたPS4に戻りました、スマホは目が痛くなるのであまりアレです(爆)

こういうとろっとしたのを食べると最近むせることが多くなりました、喉がいつも腫れているんですよね~病気かもです(T_T)/~~~

metabolisan

Re: ypさん
> ラードで蓋した札幌ラーメン同様、とろみ餡の麺も火傷しかねないですねえ。
> 何気にかっぱばし酎ハイが気になります。胡瓜が入っているのかなぁ。

どんなんでしょうね。でも流石にここで呑むことはないなあ(笑)

metabolisan

Re: てつあんさん
> 美味しそうな写真を撮るには、湯気って
> 大敵でもあり味方でもありますね。(^^)
>
> 上にのった具がいろいろで、きれいですよ。

臨場感も欲しいけど、ホントに邪魔な時も少なくないしね(笑)

metabolisan

Re: アツアツ
> 熱々の酸辣湯麺、具沢山で素晴らしい~。
> これからの寒い時期に最高ですよね~。トマトが良い感じです!

そうそう、やはりトマトがポイント。これがいいですよ✌

metabolisan

Re: 浜雪さん
> こんにちは。
> 具沢山で美味しそうですね〜。
> トロミのあるスープは、たいてい顎のあたりに跳ね飛んできて、熱い思いをすることが多いです。

熱ツてことありますもんね。熱々なのは良いのですが(笑)

metabolisan

Re: 名無しさん
> 文面が変ったのは気のせい?


metabolisan

Re: コンちゃん
> 最近ゲームはまたPS4に戻りました、スマホは目が痛くなるのであまりアレです(爆)
>
> こういうとろっとしたのを食べると最近むせることが多くなりました、喉がいつも腫れているんですよね~病気かもです(T_T)/~~~

目が痛くなるまでやるって(笑)
それにしても喉の晴は気になるね...
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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