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18杯目 亀戸・らーめん潤  創業平成5年、岩のりらーめん大油1050円

※今日も10時に記事アップ。でも新型コロナの外出自粛続きで外食が出来ずネタが(汗)

さて、この日は久しぶりに

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らーめん潤
平成5年(1993)創業の燕三条系ラーメンのお店。2003年に池袋の東武百貨店にイベント出店、その後、蒲田に。2006年にはセブンイレブンの地域の名店シリーズで所謂高価格帯カップラーメンが発売されるなど根強い人気を誇るラーメン店。こちら亀戸店は2009年12月にのれんわけでの独立店らしい。

ここのウリの1つは、

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この脂




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そしてもう1つのウリが、

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岩のり



つーことで、今回は、
岩のりらーめん大油
20200307_110226_R 岩のりらーめん大油1050円

20200307_110229_R 未掲載 ラーメン

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以前、鬼油にしたことあったけどさすがに。2007年に新潟県の長岡で初めて潤のラーメンを食べ、その時、いきなり岩のりトッピングしてびっくり。こんなラーメンあるんだ。因みにその時、油は標準。昔は分別あったなあ(笑)


20200307_110235_R 岩のりの風味、煮干し醤油、背脂の動物性の甘み

背脂のと岩のりののコントラストがステキ。

20200307_110251_R チャーシューは2枚、比較的厚めで存在感あり、が、岩のりの方がインパクト大

ちゃーしゅーめんにしなかったけど、デフォでもチャーシューは2枚、比較的厚めで存在感あり。ただそれ以上に岩のりの方がインパクトがでかい。


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太めの麺が背脂に負けずに存在感を主張。わっしわっしと油そば状態で食べれる。

そして、

20200307_110308_R.jpg

ここでしか食べれないだろうな、ラーメンに岩のり。これが合う。

閉店しちゃった両国のらーめん風、あそこの醤油ちゃあしゅうめん岩のりトッピング、美味かったなあ。もう食べれないけど(涙) 因みにらーめん風のご主人の修行先、秋葉原の「ラーメン工房 めんめん」の田中玄氏が一時期三ノ輪に復活してましたがラーメンデータベースによるとまたまた閉店したみたい。


20200307_110334_R ニンニク入れ忘れたw

スープ自体は煮干しを使っているので魚介香る飲みやすい感じ。そこに刻み玉ねぎが味と触感にアクセントを加える。どうしても背脂や岩のりに注目がいっちゃうけど、このスープと玉ねぎがいいんだと思う。

今回も美味しかった。


20200307_105708_R.jpg

あ、ニンニク入れ忘れた(笑)


20200307_111306_R.jpg

らーめん潤 亀戸店
東京都江東区亀戸6-2-1
03-5858-8630
10:00-3:00
無休
https://twitter.com/ramenjunkameido


20200307_111311_R.jpg

今朝の体重64.9キロ、体脂肪率22.5%。13時アーカイブ第2段をアップします。アーカイブ第1弾は「こちら
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コメント

ピロシキ

蒲田のお店で以前、鬼脂食べたことあります

Aria

朝10時から深夜3時まで営業ってすごい(゚д゚)!
かなりインパクトあるビジュアルですね。

metabolisan

Re: ピロさん
鬼油、インパクト大ですよね(笑)

metabolisan

Re: Ariaさん
これ深夜3時に食べてたら、かなりインパクトあるだろうな(笑)

浜雪

おはようございます。
スープに浮かぶ背脂がとろろのようにフワっとした感じに見えますね。
メタボリさんは背脂を全部すくって飲んじゃうのですか?

metabolisan

Re: 浜雪さん
いえいえ、流石にそれはやりませんよ(汗)
スープも残しますし。

いろは

ワタクシも定期的に蒲田店に行きます!!
確かに鬼脂は不要ですよね。ライス必須!!確かにデフォのラーメンでもチャーシューが2枚あるので、お得感ありますよね。

metabolisan

Re: いろはさん
鬼油は1回でいいかな。でもさすがにライスは無理(笑)
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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