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浅草・中華料理博雅 創業!??の町中華、肉の唐揚げ定食1250円

おはようございます。メタボリです。
自粛要請の週末、幸い天気も悪いようなので言われなくても外出しないかも。今年はソメイヨシノ、楽しめなかったな(涙)
※今日も10時に2つ目の記事をアップしますのでお暇な時間にどーぞ。

さて、久しぶり時間が合ったので

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20200219_122150_R とりばりがなくなった

暫くこれなかったらランチの「とりばり」がなくなっちゃった。やっぱりランチで出すにはここの揚げ物は時間がかかって難しいんだろうな。仕方ない。


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なんにしよーかな。普通にチャーハン、それとも気になる上海めん五目うまにそばとか。

意外と難しい。


20200219_114207_R 若女将に聞いたら18時から

パイセンたちはランチメニューから。やはりランチメニューから選んだ方がお店にも負担かからない。

と言うのに、
肉の唐揚げ定食
20200219_120857_R 未掲載

20200219_120900_R 肉の唐揚げ定食1250円

20200219_120903_R 揚げ立て、二度揚げじゃないかな。やすませて揚げてるのか肉はしっとり

揚げ物かっ!(笑)
ランチに揚げ物って時間かかるって言っときながらこれだし。美人女将に嫌われるぞ(笑)


20200219_120906_R.jpg

町中華はラーメンスープが命。それをベースに中華スープが。ご飯は相変わらず盛りがいい。

実は

20200219_120812_R.jpg

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豚肉の唐揚げって10年ほど前に初めて知った。多分酔来軒、いまはメニューにないけど一時期あったんだよね。もっとも酔来軒のは「豚天」だから豚の肉の天ぷら。


20200219_120924_R 下味だけで十分

揚げ立て、ここの揚げ物は二度揚げしてると思う。肉を一度揚げてやすませてのち、からりと高温で揚げてるのか肉はしっとり。味も下味だけで十分。


だけど次回からはランチメニューから選ぼ。でないとホントに嫌われそ(笑)


20200219_122210_R.jpg

中華料理博雅
東京都台東区浅草1-15-2
03-3841-1881
12:00-15:00/17:30-23:00
木金休
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コメント

Aria

豚肉のから揚げって食べたことがないかも?!
本来なら今日あたりまた桜を観に行く予定でしたが今年は仕方がないですね><

metabolisan

Re: Ariaさん
あんまりないよね。地元じゃなかったし。

あの震災の時もそうだったけど本来あるものが出来ないとなると一年のリズムが崩れちゃって。仕方ないんだけど(汗)

たろはな

町中華で食べる豚天(肉天)ってなんだか美味いんですよね〜
チューハイがすすんじゃう味付けだしねv-205

metabolisan

Re: たろはなさん
いいよね。あまり食べる機会がないのであるとついつい頼んじゃう。

とおりすがり

こんにちは!
美人女将は堪能できたのでしょうか?(笑)

metabolisan

Re: とおりすがりさん
堪能って(笑)

いろは

から揚げを最近自分で揚げることが多いのですが、豚も使うとレパートリーが広がりそうですね・・
部位はどこがいいんだろ・・・まっさきには豚バラが良いかな・・と思いますが、ヒレなんかも良さそう。大穴は豚タンか!!

metabolisan

Re: いろはさん
それは断然ロースでしょ。次はももかな。
でもお子さんにはバラもいいかも。いや、ヒレも捨てきれない(笑)
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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