おはようございます。メタボリです。
ただいま午前３時、今日は２３区も積雪予報ですがいまのところ雨。それも雪が降るような気温じゃないけどいったいどうなるんだろ。いつものように天気予報に懐疑的（笑）
※今日も１０時にも記事アップ。

さて、この日は浅草虎軒、際グループのお店。



手書きで英語が書いてあるのは観光客用かな！？まさか料理人用！なんて（笑）

そんなことを思って注文を終え、まだ来ないなあと思っていると



料理人が厨房からランチメニューの構成を確認しに出てきた。おいおいやっばり料理人用か！？（笑）


そして出てきたのが、



ご飯、麻婆豆腐、もやしだったかな！？の小皿としいたけとザーサイのスープ。さっきの確認は水餃子忘れてたみたい。このタイミングでは到着出来ず（汗）

いつ来るかわからないので食べちゃいましょ。冷めた料理は悲しいんで。



いい色合い。視覚って味覚にかなり影響与えるのでこれは美味しそ。






花椒が効いてしっかり辛い。豆腐も湯通ししてしっかりした豆腐の食感が感じられる。この麻婆豆腐はなかなか本格的で旨いじゃん。ご飯にもよく合う。期待を裏切られた(笑)

そして多分忘れられてたスープ水餃子





餡はエビと牛肉、あとなんだろ。ぷりっとした食感、皮も程よい厚さと弾力があり水餃子に相応しい。味付けもしっかり。ねぎもいい。こりゃまた期待を裏切られた(笑)

たまには信じることも必要だな（笑）





浅草虎軒
東京都台東区雷門1-15-9
03-6802-8085
11:30-22:30
無休

今朝の体重６６．０キロ、体脂肪率２２．７％。

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