この日は





目指してのは、




ブルドック
なんと１１年ぶりの訪問。そんなに来てなかったんだ。それに当時の記事を見ると「当初は鶴見辺りを散策する予定だったのですが、出遅れたことと体調がいまいちなので近場に変更。」って、いまじゃ大井町で十分遠出。１１年って（汗）






店内満席で外で待つ。

その間、メニューが渡され料理を吟味、



ま、今回食べるものは決まってる。




５分ほどで入店。カウンター席に通される。ここだと調理の様子が見れて楽しい。

次々に出来上がる料理を見てると、
メンチカツ単品






最初、ライス、味噌汁、お新香付きの定食にしようと思ったけど、前回メンチカツのボリュームに負けたのでライスもなしの単品に。下手に「ご飯半分で」と言っても半分にならなさそうだし（笑）


ぐるりと廻すと、



大量のキャベツ。葉がしっかりしたキャベツなので歯ごたえがあり。後半は顎が疲れるほどのボリューム（笑）






衣もしっかり、肉も。鼻にナツメグの香りがほんのり抜ける。ソースがじゃましない。肉汁のジューシーさはないけど、その分、衣に肉の旨さが吸われている。

そうそうハンバーグなどに使われる、日本人が好きなナツメグですが、大量摂取すると含まれる「ミリスチシン」の影響でめまい、吐き気、幻覚作用などの中毒症状が出るんだとか。他にも肝機能障害を引き起こすこともあるそうなので使うときは「少々」で。


あ、普通に料理で使う分には問題ないので（笑）
※5g以上は危険らしいです。




食べ終える頃には席が空き始めた。ちょっとお昼はずらしたら入りやすいみたい。


創業昭和24年（1949年）、調理は３人、手際よい。それをさばくフロアは中国人おねえさん１人と日本人の若者男子。連携しながらテキパキとこなしてく。歴史の積み重ね。




ブルドック
東京都品川区東大井5-4-13
03-3471-6709
11:40-21:00
水第３木休


駅への帰り道、



あのラーメン屋は隣まで大行列。

今朝の体重６５．３キロ、体脂肪率２３．８％

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