本日２つ目の記事です。
１つ目は「青砥・松屋 噂のシュクメルリは激ウマだった、シュクメルリ鍋定食ライスミニ７６０円」

さて、2019年最大の収穫と言えば



太白楼のチャーハン。界隈ではここのチャーハン以上に口に合うチャーハンはなし。

と言うことで何度目かの訪問（６回目みたい（笑））





いつものようにおかあさんにオーダーを伝え、ご飯を炒める音をワクワクしながら待つ。

すると、
チャーハン大盛り






いつものフォルム。この存在感がたまらない。




たくわんはいつものように爪楊枝で。




どうよ、この炒め具合。米ひと粒ひと粒にしっかりと油が回ってる。

では



旨いよ。シンプルなれど、だからこそ米と油の調和具合で旨さが変わる。鍋ふる力とタイミング、そして火力。いつも通りの旨さ。


と、
「うちはスマホ禁止だよ！」
と、いきなりおかあさんが。一瞬なんのことか理解出来ずにレンゲから口を離して顔を上げると。オレのこと！？どうやらここはスマホ禁止らしい。ここ一年通ってて初めて言われたけどお店のルールじゃ仕方ない。

仕事してるとお昼ぐらいしかゆっくりスマホ見れないのでランチタイムにスマホ見れないのは個人的に厳しい。でもお店のルールじゃね。

レンゲを置いて店を後にしたのでした。




太白楼
東京都台東区蔵前4-36-10
03-5821-9259
11:30-21:00
水休

さようなら、太白楼のチャーハン(涙)

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