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町中華 3杯目 人形町・あづま軒 町中華で、ラーメンセットミニチャーシュー丼付き800円

三連休初日の今日はいつもより多めに10時11時半にも記事アップ。どんどんネタ消化して追いつかないと(汗)

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あづま軒
外見は新しいけど創業は昭和23年(1948年)、終戦の3年後とかなり古い。


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定番のおつまみメニューの中に「モッツァレラメンマ」って(笑)


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このあと、どんどんお客が。やっぱ人気店。


ラーメンセットミニチャーシュー丼付き
20200116_120609_R 未掲載 ラーメン

20200116_120612_R ラーメンセットミニチャーシュー丼付き800円

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2020年は町中華でラーメンセット食べるのやめることにしたのになぜか日和って(涙)


20200116_120628_R チャーシューが美味しくなくいのでこれはいらない

日和った原因のミニチャーシュー丼はミニとは思えないボリューム。ただ残念ながらちょっとわたしの口には合わず。チャーシューには強いこだわりが。

そそくさとラーメンへ、

20200116_120640_R チャーシューはちょっとぱさつき残念

たぶん典型的な東京の中華そば。東京の中華そばって意外と油、使ってるんだよね。醤油と出汁、これに油が当時のひとたちには新鮮だったんだろうな。

早速を、

20200116_120651_R 中細ストレート麺が腰があり、意外としっかり。これ美味いじゃん

中細ストレート麺が腰があり、意外としっかり。これ美味いじゃん。こっちは口に合う。


20200116_120711_R 醤油と動物性の旨味ががつんと。スープに浮く油とともに強い味わいを構成。麺の強さに負けてない

醤油と鶏の動物性の旨味ががつんと。スープに浮く油とともに強い味わいを構成。麺の強さに負けてない。なんだこのスープは。

ここはラーメンが旨い。

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あづま軒
東京都中央区日本橋人形町2-3-8
03-3666-1984
11:30-15:00/18:00-22:00
第2、4、5土は昼のみ
第3土、日祝休

今朝の体重66.6キロ、体脂肪率22.4%。
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コメント

いけちゃん

今回の一番の発見はオリオン名護ビールでした🍺

Aria

あづま軒さんのラーメン大好きです♪
無性に食べたくなる昔ながらのラーメンですが、美味しいんですよね(*ノωノ)

metabolisan

Re: いけちゃん
名護ビール!?オリオンでそんなのあるんですか。

metabolisan

Re: Ariaさん
意外と言っては失礼だけどラーメンが意外と美味しくてびっくり(笑)
また行くと思う。
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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