２０１７年冬の那覇の旅その２　小禄・木灰そばとらや　本ソーキそば小とちきなーじゃこのせご飯７３０円

2018/02/08

那覇・沖縄県

２０１７年冬の那覇の旅の続きです。
その１「羽田空港・ＢＵＬＥＳＫＹ　春木屋監修中華そば８５０円」

さて、羽田空港で荻窪の春木屋監修の中華そばを食べたわたくし、カミサンと機内で合流。これなら指定席だから迷うことないし。オレってなんて合理的。

クリスマス仕様の照明だとか。

クリスマス仕様なら照明とかじゃなくて出来たらCAさんのミニスカサンタコスプレの方が嬉しいんだけど。当然コスプレは20代限定で、ぎり33才までかな（笑）

ま、カミサンと一緒なんでホントにそうだったらかなり気まずい空気だろうけど(^^;

何事もなく那覇空港へ。
JALは国内線wi-fi無料だから快適。有料でも使っていたけどネットがつながらない環境って耐えられないカラダになってしまった。もうあの頃には戻れない。

那覇空港到着。

20171215_110319_R 日陰は涼しいけど日差しが強い。なので日向は暑い

さすがの那覇も日陰は涼しい。
でも日差しは強いので日当にいると汗ばむ暑さ。

そんな日差しを避けるように向かったのは

小禄と赤嶺の間にある沖縄そばの人気店の１つ、木灰そばとらや。

いまでは那覇の最初の食事はここ。行き始めた頃は地元のひとしかいない感じだったのに今じゃ観光客の方が多いんじゃ。そう言うオレたちも観光客。

あれ！？

20171215_110733_R いつの間にかに食券機。このあとみんな気づかずｗ

いつの間にかに食券機導入。以前は料金精算のオペレーションが負担な感じがしてたのでこの設備投資は正解かと。それにしてもみんな食券機導入に気づかず、お店の方に言われて慌ててる（笑）

あ、残念。「五目じゅうしい」が売り切れじゃん。「じゅうしい」だけじゃなくて「ひじきのせごはん」や「きんぴらのせご飯」も。あるのは「ちきなーじゃこのせごはん」だけ。

ま、こうなりますわな。

食券を渡しながら、
メタ「今日はちきなーじゃこのせごはんしかないんだね」
店員「あ、平日はランチセットなのでボタンが下に」
メタ「ほんまかーそんなわけないやろ」

20171215_111005_R 今日はご飯がじゃこしかないのと聞いたら平日なんで下のボタンとｗ

メタ「ほんまや！」
※１．これは「ハンドスケール」並の誤用です。← こっちが笑うとこね(笑)
※２．「ハンドスケール」の正しい使用方法についてはコンちゃんのブログへ → 「ハンドスケールとは...」

お店の方に「いいですよ、変えましょうか」と言って頂いたのですが、ま、ちきなーじゃこのせご飯も旨いしね。

これがさっきの平日ランチってやつ。
ちきなーじゃこのせごはんだけセットの１００円引きにならないからあー言うボタン設定になってんのね。

トリホの浅漬けをサラダ代わりにポリポリやりながらお茶で待つ。

すると、
本ソーキそば小とちきなーじゃこのせご飯

右手前の小皿はさっきの浅漬。その左がソーキ、その奥がちきなーじゃこのせごはんでその右隣は当然、沖縄そば。沖縄そばにソーキをのせたのがソーキそば。単体のメニューの場合、沖縄そばには豚の三枚肉がのるけど。

ここは別皿で提供してくれるのでソーキなしとソーキをのせた後の２バージョン楽しめる。ラーメンの時はチャーシュー別皿で出されると文句言うくせに(笑)

なぜかと言うと、

20171215_111249_R 鰹節の出汁が効いたすっきりしたスープ。ぐいぐい飲めちゃう

こことらやのスープは鰹節の出汁が効いた、すっきりしたスープ。これが旨くてぐいぐい呑めちゃうだよね。初めてお店に入った時に出汁のいい香りに圧倒されたぐらい。

そして沖縄そばらしからぬコシの強い麺。
そもそも沖縄そばはその製法からコシを求めてないけどここのはしっかり。これが出汁と合っていい塩梅。

そこに

今度はソーキの甘じょっぱさと豚肉の脂がスープに加わりコクと深みが増す。

ソーキ自体は身がホロリと崩れるほど、身離れがいいので骨するっと外れる。ホント、食べた後、キレイに骨だけ残るから。

で、ちきなーじゃこのせごはん

ちきなーじゃこってのは芥子菜の塩漬け。じゃこはじゃこね。ちょっと塩分が気になるけどその分ご飯との相性は格別。お酒にも合うんじゃね。なのでよく混ぜ混ぜしていただきます。これおにぎりにしても旨いし、呑んだ締めのお茶漬けでもいけそ。

て、カミサンと一緒の旅行なのでお酒飲めないんだよね(^^;)

それでも相変わらずレベルの高いとらやの木灰そばが食べられて大満足のスタートとなったのでした。さ、那覇楽しも。