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97杯目 町中華 御徒町・中華大興 本日の日替わり、ねぎラーメンと半チャーハン750円

今日も10時に記事アップ。

さて、巷で話題の町中華、昨年から個人的にも町中華ブーム。それ以前からその佇まいなんかは気にしてたけど、炭水化物制限している身からすると知らぬ土地のキャバクラ以上にハードルが。歴史的に町中華はごはん、つまり炭水化物を腹いっぱい食べるのがメインなんで。

ただ、とりあえず2019年は町中華に限り炭水化物は気にせず食べることに。流石に今年は考えてるけど(汗)


前置き長かったけどそんな2019年の町中華の一軒。

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20191211_120352_R 酢豚が多かった

中華大興
この界隈で人気の高い町中華。


20191211_113902_R この時5割、5分後に満席

20191211_113913_R 同じテーブルのはす向かいの無愛想なマーボ豆腐にいちゃん、ご飯半分お替りと言ったのに普通って厨房に伝わり焦って訂正w

入った時はお昼どきちょい前で5割ぐらいの入り。それが5分後、満席に。人気のお店なんだ。

座ったテーブルも当然相席。ただ、それが目の前はマスクしてない咳するおっさん、その隣は暗くて神経質そうな若者。なんかこの相席嫌だなあ(汗)

さっさとオーダーする、

20191211_113923_R.jpg

お茶とともにお新香とマカサラだったかな。つまみながら料理が出来るのを待ちます。ネットの情報によると料理が出るのが遅いらしいので。


13分後、
ねぎラーメンと半チャーハン
20191211_115205_R 未掲載 ラーメン 上野大興

20191211_115208_R 15分待って到着。ランチメニュー以外は20分以上かかるという食べログ情報だったので日替わりにしたけどほぼ意味はない

20191211_115211_R 目の前に咳するおっさん、相席いやだなあ

ランチメニュー以外は20分以上かかるという食べログ情報だったので日替わりにしたけどほぼ意味はなかった。なら好きなの頼めば良かった(笑) この日はスブタ頼んでいるひとが多かった。


20191211_115222_R.jpg

20191211_115256_R 麺が柔らかいのは町中華

町中華らしい柔らかめな仕上がりの麺。


20191211_115419_R ねぎに和えた辛味がスープに溶け出しいい旨辛スープに

ねぎに和えた辛味がスープに溶け出しいい旨辛スープに。


20191211_115216_R このひとかけのチャーシューがタレの塩気と旨み、豚肉の旨みでおいしい、ちょい濃いめ。

20191211_115340_R 米粒に油が回ってない町中華のしっとり系炒飯。ちゃんと都度作ってはいる

このひとかけのチャーシュー、タレの塩気と旨み、豚肉の旨みでおいしい、ちょい濃いめ味付けなので崩してお米と一緒に食べるとちょうどよし。米粒に油が回ってない町中華のしっとり系炒飯。この半チャーハン、ちゃんと都度作ってはいるので時間はかかるけど料理としてはよし。

全体的に丁寧に作る町中華。時間に余裕持ってこよ。


20191211_120343_R.jpg

中華大興
東京都台東区上野6-2-14
03-3831-6249
11:00-16:00/17:00-23:00
日休

20191211_121619_R.jpg

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たまには(笑)

今朝の体重66.3キロ、体脂肪率23.3%。今日から土曜日は終日学校です(汗)
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コメント

いけちゃん

最初の頃はメタさんが炒飯食べるの違和感あったけど、慣れてきた😊
昔からの食堂や町中華はやっぱりいいなー。

metabolisan

Re: いけちゃん
ですよね。昔からあるお店、応援したいものです。
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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