さて、昨日宣言したように今週は2019年のラーメンネタを先行放出します。



この日は福岡出張。

前回の出張の際に見つけたこちらへ



七だし屋
「日本空港ビルデング株式会社のグループ会社である東京エアポートレストラン株式会社（本社：東京都大田区羽田空港3-3-2　代表取締役社長　赤堀正俊）」が「2018年9月5日、羽田空港国内線第1旅客ターミナル出発ゲートラウンジ内北ウイングに」オープンさせたラーメン店
プレスリリースより。




醤油、塩、和えそばの３種類にご飯ものが「佐田岬半島のしらすごはん」「九条ねぎ叉焼ごはん」「やまや明太子ごはん」の３つ。ラーメンはハーフサイズも。かなり期待を煽る（笑）

迷うことはないので、入りましょ。





フードコートみたいなシステム。

店内はきれいで、余裕のある作り。女性ひとりでもも入りやすそう。


七だし中華そばハーフ低温真空調理のレア叉焼トッピング






ホントにハーフサイズ。トッピングチャーシューの皿と同じサイズじゃん（笑）

手前は山椒油？と生姜って言ったような



メンマとのり、小葱。デフォで入るチャーシューが１枚。

別皿のトッピングチャーシューを



乗っけてみたがトッピングチャーシューの方がデフォのより大きいかな。脂身が多いチャーシューは厚みがあるけど肉のうまみは感じられず。ハムみたい。

それでは、



「全粒粉をブレンドした多加水麺は」は中太で若干ちぢれを感じる。うどんのような弾力と食味。




「「鰹」・「鮪」・「宗田鰹」・「鯖」・「うるめ鰯」・「真鰯」・「いりこ」の七種の節」を使った言われるスープは、香味油が多く出汁の香りと風味を感じるには難しい。

国内線ターミナルだけど、外国人狙いのラーメンなのかな。






七だし屋
東京都東京都大田区羽田空港三丁目3-2 羽田空港第1ターミナル
03-5757-8813
6:00-20:00
無休




見るひとが見たらわかる（笑）

今朝の体重６５．４キロ、体脂肪率２４．４％。

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