２０１８年の１杯目は長野市・豊龍で肉多目９５０円

2018/02/03

長野県

さて、２月になりやっと２０１８年１杯目のラーメン記事を。
場所は意外にも長野市内(笑)

今年は日の並びがよくなかったので元旦だと言うのに上りの新幹線は激混み。予約してなかったので長野駅で指定席調べてみたらもうグリーン車しかなし。結局、今回の帰省は行きも帰りもグリーン車。ま、たまにはいっか。

それも直ぐの新幹線は取れず１時間半後、仕方ないので元旦の長野の街に。長野は善光寺があるから元旦でも営業してると思うでしょうが、そこは商売っ気のなさで有名な長野市、しっかりしまっているお店も多い。浅草なら営業してるけど。

と、

やってるじゃん！？
実はダメ元で以前から気になっていた長野市内のラーメン屋、豊龍へ。なんでも店主が京都の有名ラーメン店、新福菜館本店で修行したんだとか。東京でFC展開している新福菜館は味がイマイチだったけど、こっちは直接本店で修行してんだからとちょいと期待しての来店。

元旦早々混んでるけどなんとかカウンター席を１つ確保。テーブル席もあり家族連れなんかも。

店主はちょいと熱いタイプ(笑)
バイトの子たちの教育もしっかり。若い頃の躾って大事だから。

お、
肉多目（チャーシューメン）

たぶん次のチャンスがないので記念に４枚連写。
このビジュアル最高じゃん。

肉多目と称されるチャーシューメン、

ホント、肉多い。下手したらこないだの福島で食べた丸信ラーメンよりも多いかも。いやいや、もしかしたらいままで食べたチャーシュー麺で一番か！？ま、それは兎も角、豚肉好きには大満足なチャーシュー。

真っ黒な醤油スープは期待を裏切らずしっかり醤油が主張する濃いスープ。こりゃいいや。チャーシューや九条ネギに負けない存在感。いや、この醤油の濃いスープだからこその一体感。

コシのある中太ストレート麺。スープとの絡みもよくいい塩梅。

東京の新福菜館のFC店もこのぐらいのクオリティは欲しかったなあ。ごちそーさま。

中華そば専門店豊龍(ほうりゅう)
長野県長野市北石堂1369-4
050-1228-4215
11:00-14:00/18:00-0:00(金-翌3:00)
土は通し営業
日祝11:00-22:00
無休

そろそろ新幹線の時間なのでホームに向かう。

ここの駅そばもいつか食べたいな。
帰省だと実家で食べることになるんで外での食事は難しい。なんせたっぷり食べさせられるし。もう老人なんだけど(笑)

自由席は長蛇の列。指定席とって良かった。

20180101_131538_R 臨時便なのかな。車内販売なし。ラーメン食べてよかった。

北陸新幹線は上越新幹線より車両が新しいのでグリーン車の座席や設備が各段に違う。これならグリーン料金だしてもいい。上越新幹線はね、ちと車両が古いから。

臨時便なのか車内販売もなし。ラーメン食べてきて正解、とｔ何気にいい感じのスタートが切れた２１０８年だったのでした。

今朝の体重６４．１キロ、体脂肪率２１．７％。本日は１１時に２つ目の記事アップします。ちょっと小ネタ復活整理ね(笑)

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