公式戦を終え、ひとりホテルに向かう途中、



汁なし担担麺くにまつ
もともと狙っていたお店をあきらめ近場の「キング軒」に行くも既に営業終了。なので近くのこちらへ。

なんで〆にラーメンじゃなくて汁なし担担麺かと言うと、今年に入り、これにハマっちゃってて、



箱買いしてます(笑)






入口入って右手の食券機で。

どこかキャバクラを思わせる店内。先客０、当然おねえさんも０(笑)



調理スペースの向かいはカウンター席がこっちはバーな感じか



見るわけでもなく、ただテレビ画面に顔を向けてるうと、

汁なし担担麺






本場四川省の担担麺はそもそも汁なし。それを陳建民が日本人に受けるように汁ありにしたのが日本の担担麺。それを2000年頃、広島で汁なしにしたのが広島で広まっている「汁なし担担麺」。その汁なし担担麺を2010年頃、広めたのがここ「くにまつ」と言われてるらしい。ちなみにこちらのお店、東京にもありました(^^;)

この時はそんなことも知らず、せっかく広島に来たんじゃけん（←使い方あってます？(笑)）広島の汁なし担担麺食べなきゃって思いで、





必死に混ぜ、混ぜ



ずずっと。

ここの汁なし担担麺はスープが多くて汁っぽい。ちょっと求めていたものと違うなあ。ま、これも広島の汁なし担担麺(笑)






豊富な卓上の調味料で味を調整。花椒の香りがたっていい感じに。個人的には花椒の辛味としびれ、唐辛子の辛さが小麦の和え麺を旨くするんだと思う。

そう思うとサンヨー食品のキング軒のカップ麺、上手く出来てるよなあ(笑)

サンヨー食品 キング軒 広島式汁なし担担麺 103g ×12個 新品価格 ￥3,280から (2019/11/17 07:24時点)

※生産終了在庫のみ。お早めに。



汁なし担担麺くにまつ 中電前店
広島県広島市中区大手町3-1-7 ユナイテッドMKビル1F
082-546-9202
11:00-15:00/17:00-21:00
土は昼営業のみ
日休




今朝の体重６７．６キロ、体脂肪率２４．４％。なんか無性にスナック菓子が食べたくなり(涙)

関連記事

• 広島中電前・汁なし担担麺くにまつ　呑んだ〆には、汁なし担担麺５８０円

スポンサード リンク