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80杯目 京都・本家第一旭たかばし本店 チャーシューメンあかねぎ900円

夜の街に行列が

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そ、

20190901_220021_R 団体ばっかり。外国人と日本人の若者が半分づつって感じ。外国人は家族連れって感じ

本家第一旭たかばし本店
1953年(昭和28年)創業、「本家」と付くと逆に胡散臭さが漂うけど、ここはホントに本家。

並んでいるのは団体ばっかり。外国人と日本人の若者が半分づつって感じかな。外国人は家族連れだね。こりゃ時間かかりそ。


20190901_221507_R 団体客がいる割に回転はわるくない。それでもどんどん増えていく

行列嫌いだけどここはハズせないので行列に並ぶ。その行列、さらにどんどん伸びていく。


20190901_220041_R 並んでいる時にメニューが渡され。オーダーは店内に入る直前にとられる。一見、冷たさを感じるけど接客はいい

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並んでいる時にメニューが渡され、オーダーは店内に入る直前にとられる。一見、外に出てくる店員はぶっきらぼうで冷たさを感じるけど接客はいい。

兎に角並ぶ

20190901_222412_R 24分並んでオーダー、チャーシューメンにねぎあかが通じた

24分並んでオーダーの番が。「チャーシューメンあかねぎ」が通じた。予習してきて良かった。


20190901_223506_R 34分並んで入店。ひとり客は順番どおりだけどカウンターに通される。この日はおれとおっちゃんひとり。

34分並んで入店。俺的には最長記録更新じゃね(涙)

ひとり客は順番どおりだけどカウンターに通される。この日はおれとおっちゃんひとり。カウンター、空いてるならひとり客入れちゃっても良さそうなのに。


チャーシューメンあかねぎ
20190901_223835_R 未掲載 ラーメン 京都4

20190901_223839_R 九条ネギの食感がいい

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チャーシューメンあかねぎ」は「チャーシュメンのチャーシューを赤身で葱オオメ」って意味。因みにチャーシューは「しろ」と言うと「脂身」、「バラ」と言うと「バラ肉」になるそうだ。


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20190901_223910_R とんこつと醤油、醤油の酸味が際立つわけでもなく、とんこつの旨み

とんこつと醤油、醤油の酸味が際立つわけでもなく、とんこつの旨み。

麺を

20190901_223921_R もっちりした麺、一瞬、太さは細いけど喜多方らーめんのもっちり感を意識した

もっちりした麺、一瞬、太さは細いけど喜多方らーめんのもっちり感が頭をよぎった。


20190901_224051_R 意外と麺量が多いので、味変にニンニク

意外と麺量が多いので、味変にニンニク。結局、この麺量とニンニクが翌朝効いてきた(涙)


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本家第一旭たかばし本店
京都府京都市下京区東塩小路向畑町845
075-351-6321
5:00-翌2:00
木休
http://www.honke-daiichiasahi.com/

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今朝の体重65.2キロ、体脂肪率22.5%。
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コメント

ピロシキ

メタさんにしてはよくぞ並びましたね‼

metabolisan

Re: ピロさん
個人的にはここは別格ですから(笑)

いけちゃん

新福菜館休みだったのかな、まっ開いててもこんな感じだけど。行列嫌で新福に逃げたら残念な結果になり、秋田の末廣が恋しくなりました。

ナブー

外国人観光客が並ぶほど有名なお店なんですね。知りませんでした。

metabolisan

Re: いけちゃん
この時間はやってませんでしたよ。ま、最初からここ一択だったので(笑)

metabolisan

Re: ナブーさん
え、第一旭知らなかったんですか!?そうなんですか(笑)

ノブ

このお店は宿題店なんですよ、当方も並んでもいいので食べたい!!

いろは

行列お疲れ様でした!
麺の写真も美しいし、並んだ甲斐があったのではないでしょうか。

sarukitikun

ここ最近の記事の中でもダントツでここを食べたいです、本家の味を楽しみたいです~(^o^)丿

metabolisan

Re: ノブさん
やはりそうなりますよね。なかなか行けないし。

metabolisan

Re: いろはさん
はい、並んだかいありましたよ。翌日の朝食にもと思ったし(笑)

metabolisan

Re: コンちゃん
最近、新宿御苑?だったかにも出来たけど、やはりたかばし本店じゃないとね。

Aria

私も行列は尻込みしてしまいますが、折角京都まで来てるなら~と...
食の好奇心には勝てなそうです(^-^;

いち佐渡

人気店なんですね~京都の事は分からないので
初めて知りました。

ネギでチャシューが全く見えない・・・私はネギ無しで良いかな?
チャシューが3種選べるのも凄いですね。

おん蔵

遠方にいくとこういう楽しみがあるんですよね。僕も色んな所に仕事で行きたいです(笑)

浜雪

こんばんは。
メタボリさんが並んで召し上がるお店はそうそうないと思いますので、私も京都に行く機会があればぜひ行ってみたいです。

metabolisan

Re: Ariaさん
なるよね~。せっかく来たからには1度は。

metabolisan

Re: いちさん
あら、いちさんも知りませんでしたか!?
かなり有名なお店です(笑)

metabolisan

Re: おんちゃん
こんな楽しみもあるけど毎週出張だとそんな余裕もなくなります(笑)

metabolisan

Re: 浜雪さん
味覚はひとの好みの他に、思いにも影響されるので口に合うは保証しかねますが(笑)
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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