この日は快晴。秋の爽やかな空気の中、向かったのは、



東京都中央卸売市場足立市場
京成線の千住大橋駅からほど近いところにある公設市場。豊洲なんかと比べるまでもなくかなりこじんまりしたところが、逆に趣があってよし。

そんな足立市場の入口付近には数軒の飲食店が。最近ブログで見かけないのぶドラののぶさんがよく出没してた。



しいはし食堂
二度目かな。前回は大相撲の北の潮理事長が亡くなった頃と記憶してる。





市場としては遅い時間だったので先客０、後客もなし。



食べるのを決めて入ったんだけど揺れる心(笑)






洗い物や片付けの音だけが流れる。


ハラスといくらの親子丼






麗しいビジュアル。丼が青と白なのでハラスのピンク色といくらのオレンジがかった赤が映える。小葱の緑が彩りを添え、一番上のわさびの黄緑が点睛。





脇を固めるのは味噌汁とお新香

もう一度どんぶりに戻ろう。





わさびをどう扱おうか。悩む



わさびを箸で散らしてひとくち。口中で爆ぜるいくら、広がる塩気と強い旨味。そこにハラスの脂が。咀嚼するほどにご飯の甘味が沸いてくる。醤油かけずに正解だった。




しいはし食堂
東京都足立区千住橋戸町50 足立市場内
03-3879-2806
6:00-14:00
日祝休み、水不定休(休場日)





今朝の体重６４．９キロ、体脂肪率２２．６％。

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