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72杯目 TX浅草・麺処若武者ASAKUSA 黒煮干肉中華そば1200円

最近行けてないひとり火鍋が出来るお店「佳鼎火鍋屋」のちょい先に、

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麺処 若武者 ASAKUSA
福島県二本松市の有名ラーメン店の東京初進出店なんだとか。同じ福島県の喜多方ラーメン好きなので期待しての訪問。実は工事中の段階から気付いていたんだけど、その後、すっかり忘れてしまい訪問が遅れてました。記事にするのも更に遅(笑)

初なので店外にあるメニューを確認

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メインのラーメンは「高濃度温泉水を薪窯で煮込んだ『会津山塩』会津山塩✕会津地鶏✕六k種の貝出汁」を謳う「会津山塩物語」と「喜多方星醸造の特選醤油を大量の煮干しで半月熟成させた返しを使った、漆黒系会津中華そば」の「黒煮干中華そば」の2系統。


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漆黒系会津中華そば」のウリ文句に惹かれて。そして当然、チャーシューメンに当たる「肉中華そば」を。



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後ろの壁には、

20190907_112022_R お歴々w

お歴々(笑)


こんなのが来るらしい

20190907_112237_R.jpg

映え!


これなら映える。


で、来たのが、
黒煮干肉中華そば
20190907_112412_R 思ったほど黒くなく、濁っている

20190907_112415_R.jpg

20190907_112419_R.jpg

映え!?


写真と全然違うじゃん。

でも、

20190907_112424_R 未掲載 ラーメン 会津ラーメン

20190907_112610_R 脂抜きもよく美味しいけど、なんだか飽きるちゃーしゅー、葱か玉ねぎがあった方が食べやすい

チャーシュー自体は重なり合っているだけなので、量的にはたっぷり。脂抜きもよく美味しんだけど、こんだけの量があるなら葱か玉ねぎがあった方が食べやすいかな。


20190907_112458_R 醤油感はなく、煮干しがガツンと

漆黒系からイメージしたビジュアルと違い、味も醤油感はなく、煮干しだけがガツンと。

麺を

20190907_112438_R もっちり多加水麺

もっちり多加水麺。


20190907_113448_R.jpg

麺処 若武者 ASAKUSA
東京都台東区西浅草2-27-12
03-5246-4885
11:00-翌4:00
無休
https://twitter.com/wakamusha_tokyo
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コメント

sarukitikun

チャーシューはかなり旨そうですね。ここはアリなんじゃないかなと思いました〜(^o^)丿

metabolisan

Re: コンちゃん
ぜひ食べてみてください〜(^o^)丿

ノブ

メニューの写真と実物が違うとかなりテンションが下がりますよね…まっ、結構あるんで馴れましたが(笑)

いろは

見映えという意味ではイマイチでしたか~。
坂内以外の喜多方ラーメンは初めて拝見しました!

ナブー

1200円はちょっと高い気がしますが、チャーシューの量が半端ないですね。

metabolisan

Re: ノブさん
驚かなくはなりましたが、残念な気持ちにはなりますよね(笑)

metabolisan

Re: いろはさん
近くの稲荷町にもありますよ。探すと意外とあるかも。

metabolisan

Re: ナブーさん
そうなんですよね。コスパが(^^;)

Aria

日本橋の福島のアンテナショップにもたまに出店していて気になっていたんです。
今度行ってみよう♪

いち佐渡

見事なチャシュー盛と縮れ麺の腰と歯応えが有る感じが良いですね。

浜雪

こんにちは。
お肉の並べ方は調理した方の性格が出ているのかなぁ!?なんて思いました。
それにしても、チャーシューの量がすごいです。メタボリさんも私と同じく肉食ですね(笑)

おん蔵

もう少し綺麗に飾って欲しかったですね。ランチタイムは忙しいんだよって言われそうですが(笑)

たけし

サンプルと違い過ぎる。餌じゃないんだから、これはがっかり。美味しくても、盛り付けは大事だと思う。

metabolisan

Re: Ariaさん
あそこにイベント出店してたんだ。ま、これからはここで常設(笑)

metabolisan

Re: いちさん
次回は塩も試してみたいと思います。

metabolisan

Re: 浜雪さん
はい、豚肉は大好きですよ。最近は鳥も増えましたけど、牛は羊より少ないかな(笑)

metabolisan

Re: おんちゃん
ところがお客は先客1名(笑)

metabolisan

Re: たけしさん
味覚って視覚の影響を受けるそうなので、そういう意味でも大切ですよね。
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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