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67杯目 日本橋・京都銀閣寺ますたにラーメン チャーシューメン990円カタメオオメ、九条ネギトッピング100円

三連休最終日、今日も10時に記事アップ。

さて、休日の日本橋界隈だとお昼ご飯に困ることが多い。そんな時に助かるのが、

20190922_120428_R 消極的選択肢でチョイス

京都銀閣寺ますたに
現在東京では経営の違う田町店とここ日本橋店の2店のみ。ホントは「ますたに」って京都にないんじゃないかと疑っていたんだけど、実際に京都北白川に創業1947年の「中華そば ますたに」と言うお店があり、日本橋店はそこの暖簾分け店だとか。


20190922_120452_R.jpg

20190922_120628_R チャーシューメン990円カタメオオメ、九条ネギトッピング100円

お店の外にある食券機でチケットを購入。

席に促されて麺のカタサ、スープの濃さ、脂の多さなどを伝える。ラーメンの食券がないのは、そっちに好みをマークする欄があるので、好みを伝えると持っていかれちゃう。写真撮ってないのに(笑)


チャーシューメンカタメオオメ九条ネギトッピング
20190922_121404_R 未掲載 ラーメン

20190922_121407_R.jpg

20190922_121409_R.jpg

背脂オオメって言っちゃった(笑)

有料トッピングの青ネギは

20190922_121412_R.jpg

20190922_120833_R.jpg

九条ねぎトリプルなんかあるんだ!今度やってみよう。


20190922_121435_R ニンニク投入

ニンニク入れて、

20190922_121456_R.jpg

背脂の中からカタメの麺を引っ張り上げる。このストレート麺の歯切れがいい。スープは三層になり、一番下には辛味が。なので天地返しとかお下品なことせずちゃんと上から食べましょうね(笑)


20190922_122329_R.jpg

京都銀閣寺ますたにラーメン 日本橋本店
東京都中央区日本橋1-6-7
03-3272-8548
10:30-23:00(土日祝-22:30、第一日-15:00)
無休
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コメント

ナブー

九条ネギ シングルでも充分多いのにトリプルだったらどうなるのでしょう。見たいです。

Aria

休日の日本橋、確かにランチ困ります(*ノωノ)
でもニンニク入れられますね!

metabolisan

Re: ナブーさん
わたしも見てみたいです。

metabolisan

Re: Ariaさん
昔と違って休日もひとが結構いるんで飲食店も営業してくれるといいんだけどね。

浜雪

こんばんは。
九条ネギを使ったラーメンならば背脂多めでも食べられます。
最後の写真で最後尾に並んでいる方、ものすごく足が長いですね!

いろは

九条ネギはシングルで良いんじゃないか??ってくらいたっぷりの量ですね!
券売機の@LINE¥500が気になりました(笑)

metabolisan

Re: 浜雪さん
そこまでして背脂食べなくても(笑)
それにしてもよく見てるね~。

metabolisan

Re: いろはさん
九条ねぎ好きからするとトリプルは一度はトライしたい(笑)
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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