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54杯目 阪神尼崎・大貫 現存する日本最古のラーメン店でチャーシュー麺1050円

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現存する日本最古のラーメン店


さて、尼崎に来たらここだけは行かなければならないお店。そんなお店を目指す。

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ここではない。

その隣

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大貫
創業大正元年(1912年)、現存する日本最古のラーメン店と言われるお店。昔、ラーメンブログも立ち上げてたワタクシ、減ったとは言え今でも年間80杯はラーメンを食べ、記事にもしている身としては避けて通れぬお店。因みに廃業したのも含めて日本最古のラーメン店は浅草の「来々軒」の1910年(明治43年)と言われてる。


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幸い入口側のテーブル席がひとつ空いてた。ネットによると相席も、なんてあったけど幸か不幸か向かい側に挑戦的に胸元の開いたエロティックな美女が座ることもなし。そりゃそもそもないでしょ(笑)

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メニュー

こっちには

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セットメニューが。ちょっと強気な値段設定だけど、これで続いているんだからそれだけの価値があるってこと。


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ここで呑むのもいいな。いつ出来るか(^^;)


チャーシュー麺
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お、意外。このビジュアル、いままで見たことない。


20190630_192257_R キクラゲ

具材はチャーシューにメンマとキクラゲのみ。この組み合わせも意外じゃね。

それにこのスープ

20190630_192313_R 八丁味噌みたいな味わいが。ニンニク入れたら100%旨い

追い足しを重ねて使われ続けてきた秘伝の醤油ダレに、鶏ガラ豚骨でとったスープを合わせるんだとか。

ただちょっとクセがあるかな。なんて言うか、こう、独特な...動物性の。逆にそれでクセになるのか。それにしても味が説明できない(笑)

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割とコシのある黄色味帯びた自家製卵麺。ツルンとした良い喉越しの

チャーシューは、

20190630_192346_R 不均等な厚みでも味わいがあり、美味い。肉の味がする

しっかり豚肉の味がしてなかなか旨い。このチャーシュー旨い。これホテルに持って帰りたい。

なんか現存する日本最古のラーメンはどれもこれも存在感のあるラーメンだった。


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大貫
兵庫県尼崎市神田中通3-29
06-6411-9583
11:30-20:30
水休
https://www.daikan-honten.com/


は、

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美女がいた(笑)

今朝の体重65.0キロ、体脂肪率23.4%。
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コメント

ピロシキ

歴史あるラーメンなんですね。値段設定は強気だわ!

ノブ

こちらのお店が…こりゃいい経験をされましたねぇ~~
具材にキクラゲって創業時からなんですかね??

ナブー

このお店 全然知りませんでした。スープの色が独特ですね。

metabolisan

Re: ピロさん
歴史を感じるラーメンでしたよ。

metabolisan

Re: ノブさん
どうなんでしょう。
わたしも近くのラーメン屋を調べてたらたまたま見つけて。やっぱり地方に来たら調べるものですね。

metabolisan

Re: ナブーさん
ほんと独特なスープでしたよ。

ぽよん

現在残っている日本最古のラーメン屋。
目の付け所がシブイ!
刻みネギとか良いですねぇ。似合いそうだけど無いのね。

sarukitikun

癖がちょっと気になりますがラーメン自体は一度食べてみたいですね〜(^o^)丿

metabolisan

Re: ぽよんさん
せっかく近くまで来たんで寄っちゃいました。

metabolisan

Re: コンちゃん
これは食べたひとしかわかんない(笑)

たろはな

メニューにある天ぷら中華そばも気になりますね~v-373

metabolisan

Re: たろはなさん
えー!?天ぷら中華そばが。ま、ひとの好みはひとそれぞれだもんね(笑)

おん蔵

やはり個性がないと生き続けられないんですね。

浜雪

こんにちは。
写真を拝見した時「もしかしてスープは味噌味?!」って思いましたが、ベースは醤油ダレなのですね。100年以上追い足ししてきたスープとはすごいですね!

metabolisan

Re: おんちゃん
やはり個性は大切だよね。

metabolisan

Re: 浜雪さん
そんな感じに見えるよね。実際食べてもこれが醤油って感じはしないし(笑)
歴史の重み。
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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