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19杯目 三田・横浜家系らーめん武源家 ラーメン並チャーシューほうれんそう1000円カタメコイメ

関東も実質梅雨入りしたんですかね。どんよりした天気とこの湿気でもうぐったり。

さて、わたしの母校

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慶應義塾大学
はい、です、長年のブログ読者はご存知の通り、実際はしがない3流私立大卒。ホントは佳子さまが学習院中退して入学した某大に行きたかったんだけど敢え無く不合格。

そう言えば合格発表の日、が降ったんだよな。雪の降る中、バス停からの長いアプローチを走って行った合格発表のボードに自分の受験番号がない。その事実が信じられないままが降る中、再び長いアプローチを歩いて武蔵境駅に帰るバス亭に戻る。そして、バス停で茫然自失で待ってると、見ず知らずのおねえさんが傘に入れてくれて


さて、ラーメンの話その慶應義塾大学の正門の前に

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横浜家系らーめん武源家
資本系以外で都内でほぼ唯一残っている家系、中野武蔵家の系統のお店。


20210320_113246_R テボでなく平ザルで麺を

食券機で食券を購入してカウンター席へ。

初めてのお店はちょっと緊張する。なので写真もあまり撮れず😓


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その分、カウンター向こうの厨房の様子を注視する。スープはお店で炊いてるみたい。麺もテボでなく平ザルで湯切りしてる。うん、うん。


20210320_112727_R 若いカップルが。食券機の前で男子が女子に何にするか聞いてる。いつもならイライラするけど、なんか微笑ましい。春だなあ

若いカップルが入ってきた。慶応大生かな!?この時3月下旬なので新2年生か3年生か。大学生活貴重な1年がコロナで人間関係が構築が難しかっただろうに。

食券機の前に行くと、男の子が女の子に「何にする?」、女の子「う~ん、どうしよう」、いつもなら食券機の前でイチャイチャすんな!、とイライラするけど今はなぜか微笑ましい 笑


ラーメン並チャーシューほうれんそうカタメコイメ
20210320_112422_R 未掲載 ラーメン

20210320_112426_R ラーメン並チャーシュー1000円カタメコイメ

20210320_112430_R 中野武蔵家系らしい

キタ、

20210320_112433_R チャーシューは大ぶりで厚みもあるけど、脂身の硬さが気になる

チャーシューは大ぶりで厚みもあるけど、個人的には脂身が気になる。それでも都内で資本系以外の家系だし、期待は高まる。

20210320_112445_R 悪くないし、薄くはないんだけど、もうちょっとワイルドでもいいかな。おとなしい

スープは悪くないし、薄くはないんだけど、もうちょっとワイルドでもいいかな。おとなしく感じる。でもこれがイマドキなんだろう。我々の頃はギラギラギトギトしてたからなあ、時代が 笑

20210320_112437_R 下の方にもたっぷりほうれん草、よし

下の方にもたっぷりほうれん草、よし

それでは、

20210320_112451_R 酒井製麺、カタメにして丁度いい。ちょっと細い感じ。味に乏しい

酒井製麺、カタメにして丁度いい。ちょっと細い感じ。麺自体の味わいがおとなしいのは、スープでライスも食べさせるからなのかな。

いろんな考えがあってよし。

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横浜家系らーめん武源家 三田本店
東京都港区三田3-1-2
03-3453-5030
11:00-22:00(日-18:00)
無休
Twitter

今朝の体重66.6キロ、体脂肪率23.3%。
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コメント

Aria

傘に入れてくれたお姉さん、女神ですね(*ノωノ)
レディースラーメンがあるのが個人的に嬉しい!
あまり食欲ないけれど、ラーメン気分の時あるんです。

ナブー

そこまで行って二郎じゃないんですね。

metabolisan

Re: Ariaさん
ホントですよ。バスが来るまで入れてくれたのに気の利いたお礼の1つも言えなかった田舎の高校生でした。いまも本質的には変わりませんが😓

sarukitikun

生まれ変わったらもう少し勉強して現役でまた同じ大学へ入りたいです(笑)(^o^)丿

metabolisan

Re: ナブーさん
移転後の二郎は行ってないんじゃないかな。てか、わたしのブログに二郎が出たこと一度もありませんが 笑

交差点のとこにあった以前の店舗と味が懐かしい。

metabolisan

Re: コンちゃん
同じ大学でも、また違う経験や人間関係がありそうだしね。

ノブ

資本系が跋扈する世でこういうお店に頑張って欲しいものです。
それにしてもチャーシュー、これ当方が好きなタイプ!

いろは

三田にも家系ラーメン・・それも本格派があったのですね〜。
チャーシュー大きくて良さげです!

metabolisan

Re: ノブさん
都内じゃ残りはここと同じく中野武蔵家ぐらいですかね 涙

metabolisan

Re: いろはさん
たかさご家につながるお店のようです。

浜雪

こんにちは。
チャーシューの姿がすごく好みです(^^)
少食ですので(笑) 2枚でお腹いっぱいになりそうですが…美味しそうなチャーシューですね。

いち佐渡

家系最近食べてないですが
確かにこの大判厚みのチャーシュー見るとキタ~~となりますね

metabolisan

Re: 浜雪さん
し・ょ・う・し・ょ・く・う!??牛肉だったらもっと食べれたりして笑

metabolisan

Re: いちさん
家系らしいビジュアルですよね。
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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