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日本橋・オーボンヴュータン 競馬が当たらなくても

2つ目はスイーツ、1つ目はフレンチ惣菜って、女子かっ(笑)

好きなスイートショップと言えばピエール・エルメなんだけどケーキが1つ900円ぐらいするんで馬券が当たらない時は厳しい。と言うことで日本橋三越から高島屋へ移動してこちらへ。

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オーボンヴュータン
オーボンヴュータンと言えば日本のフランス菓子の重鎮、河田勝彦氏の1981年に開いたお店。その焼き菓子のレベルはわたしのような地方出身者でも憧れ。いまは普通に買えるけど大学生の頃はやっぱり憧れだったなあ。

20180211_123419_R 未掲載

オーボンヴュータン 日本橋高島屋店(AU BON VIEUX TEMPS)
東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋タカシマヤB1F
03-3211-4111
10:30-19:30

20180211_143921_R.jpg

購入したのは、

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20180211_144153_R もっと甘くてもいいかな

手前のが「パラディ」(Paradis)、パラダイス、楽園ですな。構成はホワイトチョコレートのムース、ピスタチオのブリュレ、フランボワーズのジュレ。甘さは若干控えめかな。わたしはスイーツはしっかり甘い方が好きなので普通のひとには十分かも。これ税込み562円。

20180211_144216_R 酸味と甘み

こっちは「デリス」Delice aux Framboises)
ビスキュイ生地の間にフランボワーズのクリームをサンドしたもの。しっとりした生地とフランボワーズの酸味がいい塩梅。これは432円でカミサンの分。

ちょっとサイズは小ぶりだけどこれなら2つで1000円ちょっと。これで十分でしょ。
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コメント

浜雪

こんにちは。
今日の記事は1本目から惹かれます♪
パラディのホワイトチョコレートの装飾がおしゃれですね。
美味しい紅茶と一緒にいただきながらまったりしたいです。

てつあん

こちらのお店は、洋菓子の老舗中の老舗ですからね。
なつかしいなあ。

スイーツ女子のブログと間違えてやってくる人が、いることでしょう。(^^)

metabolisan

Re: 浜雪さん
こんときはコーヒーだったけど甘さから言うと紅茶の方がいいかも。

metabolisan

Re: てつあんさん
それが狙いですから。また仕込まなきゃ(笑)
非公開コメント

metabolisan

呑み、食べ大好き。休日は競馬とポケモンGO、街歩き。路麺、チャーシュー麺が多いけど実は糖質制限ダイエット中。最近鉄分高めに、乗り鉄、呑み鉄。録画したキョコロヒーとラヴィット見るのが最近の楽しみ。

当たり前だけど、記事は読み物として脚色してますので真に受けないでね(笑)

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